Ingredienser:

1 kop (ca. 150 g) tørrede svesker (udstenede)

2 kopper (500 ml) vand (plus ekstra til iblødsætning, hvis relevant)

Valgfrit: en sjat citronsaft eller en knivspids kanel for smagens skyld

Fremgangsmåde:

(Valgfrit) Læg sveskerne i blød i varmt vand natten over eller i mindst 12 timer for at blødgøre dem. Dette trin er valgfrit, men gør saftpresningen lettere.

Kom de udblødte svesker og 2 kopper vand i din Ciarra Slow Juicer eller blender.

Hvis du bruger en blender, blendes det, indtil det er glat, og sies derefter gennem en finmasket si eller en pose til nøddemælk.

Server straks, eller afkøl før servering. Tilsæt citronsaft eller kanel efter ønske.

Opbevar rester i en lukket beholder i køleskabet i op til 3 dage.

Kalorier (pr. portion - ca. 250 ml):

Kalorier: 180 kcal

Kulhydrater: 45 g

Sukker (naturligt): 30 g

Fibre: 3–5 g

K-vitamin, A-vitamin, kalium: højt indhold