Campanas de cocina sin conductos, también llamadas campanas de cocina con recirculación, son excelentes porque eliminan los olores de los aparatos de cocina. Sin embargo, muchos creen que estas unidades no son tan eficaces como las campanas de cocina convencionales. No hay duda de que las campanas de cocina sin conductos son más silenciosas que las campanas de cocina tradicionales. Pero ¿funcionan mejor? En este artículo, analizaremos las ventajas y desventajas de las campanas de cocina sin conductos y determinaremos si marcan la diferencia.  

Alcance de las campanas sin conductos: puedes instalar campanas sin conductos prácticamente en cualquier lugar

«Sin conductos» significa que estas campanas no necesitan salidas de ventilación. Por lo tanto, no es necesario instalarlas en un lugar que tenga un conducto. En su lugar, estas campanas funcionan mediante recirculación: primero limpian el aire que absorben y después lo devuelven a la habitación. El carbono y el carbón activado del filtro son muy eficaces para eliminar los olores, las sustancias químicas cancerígenas y las partículas de humo del aire, de modo que este pueda recircular por las cocinas residenciales.  

Funcionalidad de las campanas de cocina sin conductos

El objetivo principal de una campana de cocina sin conductos es proporcionar una forma eficaz de ventilar la cocina sin instalar un sistema de ventilación independiente

Este tipo de campana funciona absorbiendo el aire mediante un ventilador o extractor. Después, filtra los olores y las partículas de los alimentos cocinados en el horno. Por último, expulsa el aire filtrado. Este proceso ayuda a mantener la cocina limpia y libre de olores desagradables. También reduce el consumo de energía, especialmente durante el invierno.  

Eficacia: Muchas personas creen que los sistemas de campanas de cocina sin conductos no funcionan bien. Piensan que son un desperdicio de dinero. Sin embargo, existen varias razones por las que las campanas de cocina sin conductos pueden ser más eficaces que las campanas convencionales:  

• El filtro de carbón: Los filtros de carbón se utilizan en muchas campanas de cocina sin conductos. Estos filtros contienen gránulos de carbón activado que atrapan los olores y otros contaminantes, mejorando la calidad del aire interior de toda la casa, no solo de la cocina.  
  
• Recirculación del aire: La mayoría de las campanas de cocina sin conductos recirculan el aire que absorben. Esto permite que el aire pase por el filtro varias veces antes de volver a expulsarse a la cocina. Las campanas de cocina tradicionales solo extraen el aire una vez. 
  
• Funcionamiento más silencioso: Como las campanas de cocina sin conductos no necesitan estar conectadas a un sistema de ventilación, funcionan a velocidades más bajas. Esto hace que sean mucho más silenciosas que los sistemas de campanas tradicionales. 
• Ahorro de energía: Como las campanas de cocina sin conductos no necesitan estar conectadas a un sistema de ventilación exterior, no consumen tanta energía como las campanas tradicionales. 

Las campanas de cocina sin conductos tienen muchas ventajas

Las campanas de cocina sin conductos no se conectan a un escape ni a una salida de ventilación exterior. Por lo tanto, puedes instalarlas sin disponer de un sistema de ventilación existente. Esto amplía los lugares donde puedes instalar la campana de cocina sin conductos y te permite ahorrar en los costes de instalación.

Las campanas de cocina tradicionales suelen requerir una conexión con el exterior. Como esto requiere equipo adicional, consume más electricidad. Además, ocupa más espacio, ya que debe colocarse cerca de la zona por donde se extraerá el aire. 

Las campanas de cocina tradicionales suelen hacer mucho ruido mientras funcionan. Sin embargo, esto no siempre supone un problema. Por ejemplo, probablemente no te moleste el sonido si vives en un apartamento pequeño sin nadie más alrededor. Para evitar hacer demasiado ruido, deberías considerar instalar una campana de cocina sin conductos.

Las campanas de cocina tradicionales no están diseñadas exactamente para soportar condiciones climáticas frías. Cuando las temperaturas descienden por debajo del punto de congelación, estas unidades permiten que el aire caliente escape de la cocina a través de los conductos de ventilación. Las campanas de cocina sin conductos no tienen este problema. 

Instalación de una campana de cocina sin conductos

Si quieres instalar una campana de cocina sin conductos, deberías elegir una que se adapte al lugar donde piensas colocarla. Por ejemplo, si vives en un edificio de apartamentos, probablemente no querrás instalar una campana con conductos, ya que ocuparía un espacio valioso. Sin embargo, podrías instalar una campana de cocina sin conductos. Las campanas de cocina sin conductos también prescinden de salidas de ventilación, lo que significa que no es necesario instalarlas cerca de una pared exterior (montaje en pared) ni de un sistema de ventilación existente. Por lo tanto, puedes instalarla prácticamente en cualquier lugar donde quepa, siempre que esté dentro o cerca de la cocina.  

Consulta este artículo: Guía de instalación de campanas extractoras para cocineros domésticos

Tamaño de la campana de cocina sin conductos que necesitas

El tamaño de tu campana de cocina sin conductos depende en gran medida del tamaño de tu quemador de gas, del tamaño de tu cocina, del número de electrodomésticos que tengas y de la ventilación existente en la habitación. Por otro lado, puedes comprar un aparato más potente si cocinas para muchas personas. Es útil tomar medidas del espacio de tu cocina para saber cuánto aire debe filtrar la campana de cocina sin conductos. Mide la altura, la longitud y la anchura de tu cocina para calcular los pies cúbicos. De este modo, tendrás toda la información necesaria para contactar con un vendedor y determinar qué tamaño de aparato necesitas. 

Coste de una campana de cocina sin conductos

Dependiendo de las características que necesites, una campana de cocina sin conductos puede costar desde unos cientos de dólares hasta varios miles de dólares en el caso de las campanas personalizadas. Puedes conseguir un modelo básico por menos de $500. Estos modelos incluyen todo lo que necesitas, incluidos filtros, ventiladores, motores e incluso mandos a distancia. Sin embargo, si quieres un diseño más personalizado, podrías gastar más dinero. Las campanas personalizadas empiezan alrededor de $1,000 y pueden llegar a costar varios miles de dólares. Estas unidades suelen incluir diseños exclusivos, como iluminación LED, funciones de seguridad integradas y acabados personalizados.  

Eficacia para cocinas comerciales

De hecho, muchas cocinas comerciales ya tienen instaladas campanas de cocina sin conductos. Este tipo de campanas es especialmente útil para restaurantes y hoteles pequeños. También reducen las enfermedades, ya que eliminan las bacterias nocivas del aire. Asimismo, garantizan que los empleados no estén expuestos a sustancias químicas peligrosas mientras trabajan en la cocina, aunque no son tan eficaces como un modelo tradicional. Por ello, las cocinas comerciales concurridas probablemente se beneficiarán más de un modelo con conductos que de los modelos sin conductos debido a las necesidades adicionales de ventilación de una cocina en funcionamiento. Las campanas de cocina sin conductos ofrecen varias ventajas frente a los sistemas de ventilación estándar, incluidos menores costes de instalación, niveles de ruido reducidos y una mejor calidad del aire interior.