Consejos para elegir una campana extractora

Al comprar campanas extractoras, es fundamental mantenerse al día con las últimas funciones y opciones, especialmente si ha pasado un tiempo desde la última compra. Para ayudarte a elegir la campana extractora perfecta para tu hogar, hemos creado una guía de compra completa.

1. Introducción

Según los platos que se preparen, cocinar puede generar diversos olores, humo y vapores. Estos elementos no deseados pueden permanecer en el aire, decolorar los muebles de cocina y afectar negativamente a la salud. Elegir la campana extractora adecuada implica tener en cuenta diferentes estilos y evaluar la distribución de la cocina y las opciones de ventilación.

2. Dimensiones

Distribución de la cocina

Al planificar el diseño de la cocina, es importante tener en cuenta tus preferencias al cocinar, ya que estas deben determinar la ubicación de los electrodomésticos.

Consideraciones sobre los muebles

Decide si prefieres un diseño tradicional con la cocina y el horno apilados o una distribución más moderna con una torre de horno independiente. Recomendamos colocar la campana extractora cerca de la cocina, pero dejando suficiente distancia para que dos personas puedan trabajar simultáneamente: una atendiendo el horno y la otra la cocina.

Triángulo de trabajo o zonas de trabajo

La elección entre un triángulo de trabajo o zonas de trabajo depende del tamaño de la cocina. En una distribución en forma de triángulo de trabajo, el frigorífico, los electrodomésticos de cocción y el fregadero o lavavajillas forman un triángulo, lo que permite al cocinero moverse eficientemente por el espacio. Como alternativa, si tienes una cocina más grande, dividirla en cinco zonas -consumibles, no consumibles, limpieza, preparación y cocción- permite coordinar sin problemas las distintas tareas de la cocina.

Funcionalidad de la isla

Las islas de cocina suelen incluir fregaderos, con un lavavajillas situado cerca. Con el tiempo, la isla se ha convertido en el punto central de la cocina, ya que sirve como espacio de trabajo y lugar para conversar con los invitados.

Limitaciones de espacio

Antes de considerar modelos específicos, mide el espacio disponible sobre la cocina para asegurarte de que sean compatibles. Esto te ayudará a delimitar los criterios de selección.

Compatibilidad con la cocina

Lo ideal es elegir una campana extractora del mismo ancho que la cocina o ligeramente más grande. Debe extraer eficazmente el humo y los vapores mientras cocinas. Una campana demasiado pequeña puede tener dificultades para mantener el ritmo, lo que puede provocar que persistan los olores y vapores o incluso activar la alarma de humo.

3. Diseño

Color

Si prefieres una campana extractora que destaque en lugar de integrarse, considera un acabado que complemente el resto de tus electrodomésticos y la estética general de tu cocina. Puedes elegir entre el blanco tradicional o un toque moderno con acero inoxidable natural u oscuro.

Con salida al exterior o de recirculación

Al elegir una campana extractora, tienes dos opciones: con salida al exterior o de recirculación. Una campana extractora con salida al exterior elimina el aire de la cocina y lo expulsa al exterior mediante un sistema de ventilación.

Si no es posible instalar una salida al exterior, una campana extractora de recirculación es una alternativa adecuada. Purifica el aire mediante filtros antes de devolverlo a la cocina. Sin embargo, ten en cuenta que las campanas de recirculación suelen ser menos potentes que las de salida al exterior y que tendrás que sustituir los filtros periódicamente.

Potencia o capacidad de extracción

La potencia o capacidad de extracción de una campana se mide en m3/hora. Una mayor capacidad de extracción indica que se elimina una mayor cantidad de aire de la cocina. Ten en cuenta tus hábitos culinarios; por ejemplo, si utilizas con frecuencia un wok, opta por una capacidad de extracción alta, superior a 600m3/hora.

Filtros

Todas las campanas extractoras están equipadas con filtros, pero el tipo de filtro puede variar según el modelo. Las campanas extractoras con salida al exterior suelen incorporar filtros de aluminio que requieren una limpieza manual periódica o que pueden lavarse en el lavavajillas. Un mantenimiento adecuado garantiza un rendimiento óptimo de la campana extractora.

Las campanas extractoras de recirculación utilizan filtros de carbón para eliminar las impurezas del aire. Cuando estos filtros llegan al final de su vida útil, deben sustituirse por filtros de carbón nuevos para mantener una purificación eficiente del aire.