Les hottes de cuisine sans conduit, également appelées hottes de cuisine à recyclage, sont remarquables, car elles éliminent les odeurs produites par les appareils de cuisson. Cependant, beaucoup pensent que ces appareils ne sont généralement pas aussi efficaces que les hottes de cuisine traditionnelles. Il ne fait aucun doute que les hottes de cuisine sans conduit sont plus silencieuses que les hottes de cuisine traditionnelles. Mais fonctionnent-elles vraiment mieux ? Dans cet article, nous examinerons les avantages et les inconvénients des hottes de cuisine sans conduit et déterminerons si elles font une différence.  

Portée des hottes sans conduit : vous pouvez installer des hottes sans conduit presque partout

« Sans conduit » signifie que ces hottes n'ont pas besoin d'évacuation. Elles ne doivent donc pas être installées dans une zone équipée d'un conduit. À la place, elles fonctionnent en recyclant l'air : elles commencent par purifier l'air qu'elles aspirent, puis le renvoient dans la pièce. Le carbone et le charbon du filtre sont très efficaces pour éliminer les odeurs, les substances cancérigènes et les particules de fumée de l'air, afin que celui-ci puisse être recyclé dans les cuisines domestiques.  

Fonctionnement d'une hotte de cuisine sans conduit

La principale fonction d'une hotte de cuisine sans conduit est de fournir un moyen efficace de ventiler la cuisine sans installer un système de ventilation distinct.

Ce type de hotte aspire l'air à l'aide d'un ventilateur ou d'une soufflerie. Elle filtre ensuite les odeurs et les particules provenant des aliments cuits dans votre four. Enfin, elle rejette l'air filtré. Ce processus contribue à garder votre cuisine propre et dépourvue d'odeurs indésirables. Il réduit également la consommation d'énergie, notamment en hiver.  

Efficacité : beaucoup de personnes estiment que les systèmes de hottes de cuisine sans conduit ne fonctionnent pas bien. Elles pensent qu'il s'agit simplement d'un gaspillage d'argent. Cependant, plusieurs raisons expliquent pourquoi les hottes de cuisine sans conduit peuvent être plus efficaces que les hottes traditionnelles :  

• Le filtre à charbon : les filtres à charbon sont utilisés dans de nombreuses hottes de cuisine sans conduit. Ils contiennent des granulés de charbon actif qui capturent les odeurs et les autres polluants, améliorant ainsi la qualité de l'air intérieur dans toute la maison, et pas seulement dans la cuisine.  
  
• Recyclage de l'air : la plupart des hottes de cuisine sans conduit recyclent l'air qu'elles aspirent. Cela permet à l'air de traverser le filtre plusieurs fois avant d'être renvoyé dans la cuisine. Les hottes traditionnelles n'évacuent l'air qu'une seule fois. 
  
• Fonctionnement plus silencieux : comme les hottes de cuisine sans conduit n'ont pas besoin d'être raccordées à un système de ventilation, elles fonctionnent à des vitesses plus faibles. Elles sont donc beaucoup plus silencieuses que les systèmes de hottes de cuisine traditionnels. 
• Économies d'énergie : comme les hottes de cuisine sans conduit n'ont pas besoin d'être raccordées à un système de ventilation extérieur, elles consomment moins d'énergie que les hottes traditionnelles. 

Les hottes de cuisine sans conduit présentent de nombreux avantages

Les hottes de cuisine sans conduit ne se raccordent pas à une évacuation ou à un conduit extérieur. Vous pouvez donc les installer sans disposer d'une ventilation existante. Cela élargit les possibilités d'installation de la hotte de cuisine sans conduit et permet d'économiser sur les frais d'installation.

Les hottes de cuisine traditionnelles nécessitent généralement un raccordement vers l'extérieur. Comme cela exige du matériel supplémentaire, elles consomment davantage d'électricité. Elles occupent également plus d'espace, car elles doivent être placées près de la zone où l'air sera évacué. 

Les hottes de cuisine traditionnelles sont généralement assez bruyantes lorsqu'elles fonctionnent. Cependant, cela ne pose pas toujours problème. Par exemple, le bruit ne vous dérangera probablement pas si vous vivez dans un petit appartement sans personne d'autre à proximité. Pour éviter de générer trop de bruit, vous devriez envisager d'installer une hotte de cuisine sans conduit à la place.

Les hottes de cuisine traditionnelles ne sont pas vraiment conçues pour faire face aux températures froides. Lorsque les températures descendent sous le point de congélation, ces appareils permettent à l'air chaud de s'échapper de la cuisine par les conduits. Les hottes de cuisine sans conduit ne présentent pas ce problème. 

Installation d'une hotte de cuisine sans conduit

Si vous souhaitez installer une hotte de cuisine sans conduit, vous devez en choisir une qui s'adapte à l'endroit où vous prévoyez de la placer. Par exemple, si vous vivez dans un immeuble en copropriété, vous ne voudrez probablement pas installer une hotte avec conduit, car elle occuperait l'espace disponible. Vous pourriez toutefois installer une hotte de cuisine sans conduit à la place. Les hottes de cuisine sans conduit ne nécessitent pas non plus de conduits, ce qui signifie qu'elles ne doivent pas être installées près d'un mur extérieur (fixation murale) ou à proximité d'un système de ventilation existant. Vous pouvez donc la faire installer presque n'importe où, à condition qu'elle y trouve sa place dans la cuisine ou à proximité.  

Consultez cet article : Guide d'installation d'une hotte de cuisine pour les cuisiniers amateurs

Quelle taille de hotte de cuisine sans conduit choisir ?

La taille de votre hotte de cuisine sans conduit dépend en grande partie de la taille de votre cuisinière à gaz, de la superficie de votre cuisine, du nombre d'appareils que vous possédez et de la ventilation existante dans la pièce. En revanche, vous pouvez acheter un appareil plus puissant si vous cuisinez pour de nombreuses personnes. Il est utile de prendre les mesures de votre cuisine afin de déterminer la quantité d'air que votre hotte de cuisine sans conduit doit filtrer. Mesurez la hauteur, la longueur et la largeur de votre cuisine pour calculer son volume en pieds cubes. Vous disposerez ainsi de toutes les informations nécessaires pour contacter un vendeur et déterminer la taille de l'appareil dont vous aurez besoin. 

Prix d'une hotte de cuisine sans conduit

Selon les fonctionnalités souhaitées, une hotte de cuisine sans conduit peut coûter de quelques centaines de dollars à plusieurs milliers de dollars pour les hottes de cuisine sur mesure. Vous pouvez trouver un modèle de base à moins de 500 $. Ces modèles comprennent tout ce dont vous avez besoin, notamment des filtres, des ventilateurs, des moteurs et même des télécommandes. Cependant, si vous souhaitez une apparence plus personnalisée, vous pouvez dépenser davantage. Les hottes de cuisine sur mesure commencent à environ 1 000 $ et peuvent coûter plusieurs milliers de dollars. Ces appareils présentent souvent des designs uniques, comme un éclairage LED, des dispositifs de sécurité intégrés et des finitions personnalisées.  

Efficacité dans les cuisines professionnelles

En fait, de nombreuses cuisines professionnelles sont déjà équipées de hottes de cuisine sans conduit. Ces types de hottes sont particulièrement utiles pour les petits restaurants et les hôtels. Elles réduisent également les risques de maladie, car elles éliminent les bactéries nocives présentes dans l'air. Elles garantissent aussi que les employés ne sont pas exposés à des produits chimiques dangereux lorsqu'ils travaillent dans la cuisine, bien qu'elles soient moins efficaces qu'un modèle traditionnel. Par conséquent, les cuisines professionnelles très fréquentées tireront probablement davantage profit d'un modèle avec conduit que d'un modèle sans conduit, en raison des besoins supplémentaires en ventilation d'une cuisine en activité. Les hottes de cuisine sans conduit offrent plusieurs avantages par rapport aux systèmes de ventilation classiques, notamment des coûts d'installation réduits, un niveau sonore plus faible et une meilleure qualité de l'air intérieur.