Le cappe da cucina senza condotto, chiamate anche cappe filtranti, sono straordinarie perché eliminano gli odori dagli apparecchi di cottura. Tuttavia, molti ritengono che queste unità non siano generalmente efficaci quanto le cappe da cucina tradizionali. Non c'è dubbio che le cappe da cucina senza condotto siano più silenziose delle cappe da cucina tradizionali. Ma funzionano meglio? In questo articolo analizzeremo i vantaggi e gli svantaggi delle cappe da cucina senza condotto e valuteremo se fanno davvero la differenza.  

Portata delle cappe senza condotto: puoi installarle praticamente in qualsiasi ambiente

"Senza condotto" significa che queste cappe non richiedono sfiati. Pertanto, non è necessario installarle in un'area dotata di una canna fumaria. Al contrario, per il funzionamento di queste cappe è previsto il ricircolo: prima puliscono l'aria che aspirano al loro interno e poi la reimmettono nell'ambiente. Il carbone attivo e la carbonella presenti nel filtro sono molto efficaci nel rimuovere dall'aria odori, sostanze chimiche cancerogene e particelle di fumo, consentendo così di riciclarla nuovamente nelle cucine domestiche.  

Funzionalità della cappa da cucina senza condotto

Lo scopo principale di una cappa da cucina senza condotto è fornire un metodo efficace per ventilare la cucina senza installare un sistema di ventilazione separato

Questo tipo di cappa aspira l'aria al suo interno utilizzando una ventola o un aspiratore. Successivamente filtra gli odori e le particelle degli alimenti preparati nel forno. Infine espelle l'aria filtrata. Questo processo aiuta a mantenere la cucina pulita e libera dagli odori indesiderati. Riduce inoltre il consumo energetico, soprattutto durante l'inverno.  

Efficacia: molte persone ritengono che i sistemi di cappe da cucina senza condotto non funzionino bene. Pensano che siano solo uno spreco di denaro. Tuttavia, esistono diversi motivi per cui le cappe da cucina senza condotto possono essere più efficaci di quelle tradizionali:  

• Il filtro al carbone: i filtri al carbone vengono utilizzati in molte cappe da cucina senza condotto. Questi filtri contengono granuli di carbone attivo che intrappolano gli odori e altri agenti inquinanti, migliorando la qualità dell'aria interna in tutta la casa e non solo in cucina.  
  
• Ricircolo dell'aria: la maggior parte delle cappe da cucina senza condotto ricicla l'aria aspirata. Ciò consente all'aria di attraversare il filtro diverse volte prima di essere reimmessa nella cucina. Le cappe da cucina tradizionali espellono l'aria una sola volta. 
  
• Funzionamento più silenzioso: poiché le cappe da cucina senza condotto non devono essere collegate a un sistema di ventilazione, funzionano a velocità inferiori. Questo le rende molto più silenziose rispetto ai sistemi di cappe da cucina tradizionali. 
• Risparmio energetico: poiché le cappe da cucina senza condotto non devono essere collegate a un sistema di ventilazione esterno, consumano meno energia rispetto alle cappe da cucina tradizionali. 

Le cappe da cucina senza condotto offrono numerosi vantaggi

Le cappe da cucina senza condotto non sono collegate a uno scarico o a uno sfiato esterno. Pertanto, puoi installarle senza disporre di un sistema di ventilazione esistente. Questo amplia le possibilità di installazione della cappa da cucina senza condotto e consente di risparmiare sui costi di installazione.

Le cappe da cucina tradizionali generalmente richiedono un collegamento con l'esterno. Poiché ciò richiede apparecchiature aggiuntive, consumano più energia. Inoltre, occupano più spazio, poiché devono essere posizionate vicino all'area in cui l'aria verrà espulsa. 

Le cappe da cucina tradizionali tendono a produrre molto rumore durante il funzionamento. Tuttavia, questo non è sempre un problema. Ad esempio, probabilmente il rumore non ti disturba se vivi in un piccolo appartamento senza altre persone intorno. Per evitare di generare troppo rumore, dovresti valutare l'installazione di una cappa da cucina senza condotto.

Le cappe da cucina tradizionali non sono propriamente progettate per affrontare le condizioni climatiche fredde. Quando le temperature scendono sotto lo zero, queste unità consentono all'aria calda di fuoriuscire dalla cucina attraverso gli sfiati. Le cappe da cucina senza condotto non presentano questo problema. 

Installazione della cappa da cucina senza condotto

Se desideri installare una cappa da cucina senza condotto, dovresti sceglierne una adatta al luogo in cui intendi posizionarla. Ad esempio, se vivi in un edificio condominiale, probabilmente non vorrai installare una cappa con condotto, poiché occuperebbe lo spazio necessario. Potresti invece installare una cappa da cucina senza condotto. Le cappe da cucina senza condotto non richiedono inoltre sfiati, il che significa che non devono essere installate vicino a una parete esterna (montaggio a parete) o in prossimità di un sistema di ventilazione esistente. Pertanto, puoi installarla praticamente ovunque ci sia spazio, purché si trovi all'interno o nelle vicinanze della cucina.  

Consulta questo articolo: Guida all'installazione della cappa da cucina per chi cucina in casa

Dimensioni della cappa da cucina senza condotto necessarie

Le dimensioni della cappa da cucina senza condotto dipendono in larga misura dalle dimensioni del piano cottura a gas, dalle dimensioni della cucina, dal numero di apparecchi presenti e dalla quantità di ventilazione già disponibile nell'ambiente. D'altra parte, puoi acquistare un dispositivo più potente se cucini per molte persone. È utile prendere le misure dello spazio della cucina, così saprai quanta aria deve filtrare la cappa da cucina senza condotto. Misura altezza, lunghezza e larghezza della cucina per calcolarne il volume in piedi cubi. In questo modo avrai tutte le informazioni necessarie per contattare un rivenditore e capire quale dispositivo delle dimensioni corrette ti occorre. 

Costo della cappa da cucina senza condotto

A seconda delle caratteristiche desiderate, una cappa da cucina senza condotto può costare da qualche centinaio di dollari a diverse migliaia di dollari per i modelli personalizzati. Puoi acquistare un modello base a meno di $500. Questi modelli includono tutto ciò di cui hai bisogno, inclusi filtri, ventole, motori e persino telecomandi. Tuttavia, se desideri un aspetto più personalizzato, potresti spendere di più. Le cappe da cucina personalizzate partono da circa $1,000 e possono arrivare fino a diverse migliaia di dollari. Queste unità spesso presentano design speciali, come illuminazione a LED, funzioni di sicurezza integrate e finiture personalizzate.  

Efficacia nelle cucine commerciali

In effetti, molte cucine commerciali dispongono già di cappe da cucina senza condotto. Questi tipi di cappe sono particolarmente utili per ristoranti e hotel di dimensioni ridotte. Riducono inoltre le malattie, poiché eliminano dall'aria i batteri nocivi. Garantiscono anche che i dipendenti non siano esposti a sostanze chimiche pericolose durante il lavoro in cucina, sebbene non siano efficaci quanto un modello tradizionale. Di conseguenza, le cucine commerciali molto frequentate probabilmente trarranno maggiori benefici da un modello con condotto rispetto ai modelli senza condotto, a causa delle maggiori esigenze di ventilazione di una cucina operativa. Le cappe da cucina senza condotto offrono diversi vantaggi rispetto ai sistemi di ventilazione standard, tra cui costi di installazione inferiori, livelli di rumore ridotti e una migliore qualità dell'aria interna.