Come scegliere la cappa aspirante per la tua cucina

La cappa aspirante è un elettrodomestico da cucina fondamentale per mantenere l'ambiente pulito e salubre. Conosciuta anche come cappa da cucina o cappa di aspirazione, è un dispositivo di ventilazione installato sopra il piano cottura o la cucina per eliminare fumo, vapore e odori sgradevoli dalla cucina. In questo modo contribuisce a mantenere una buona qualità dell'aria, rimuovendo sostanze inquinanti e gas nocivi e impedendo l'accumulo di grasso e umidità sulle superfici della cucina, riducendo il rischio di incendi e danni causati dall'acqua. Tuttavia, scegliere la cappa da cucina più adatta può essere difficile a causa della varietà di tipologie e modelli disponibili sul mercato. Questo articolo ti guiderà nella scelta della cappa aspirante perfetta per le esigenze della tua cucina.

Le dimensioni della cucina

Quando scegli una cappa aspirante, le dimensioni della cucina dovrebbero essere la considerazione principale. La cappa deve avere dimensioni adeguate per coprire il piano cottura o la cucina senza essere eccessivamente grande e dominare lo spazio. Una cappa slimline larga 60 cm dovrebbe essere sufficiente per le cucine più piccole, mentre le cucine più grandi o commerciali richiederanno una cappa larga almeno 90 cm. Se lo spazio all'interno della cucina è limitato, il tubo della cappa può essere installato all'esterno della cucina. Scegli modelli di cappe aspiranti dotati di un sistema di ventilazione affidabile, che filtri efficacemente odori e fumo utilizzando un filtro al carbone prima di reimmettere l'aria nella cucina.

Portata di aspirazione

La portata di aspirazione di una cappa indica la quantità d'aria che può spostare in un determinato periodo. Si misura in metri cubi all'ora (m3/h). Per determinare la portata di aspirazione necessaria, devi considerare le dimensioni della cucina, il tipo di cottura e la frequenza con cui cucini. Una regola generale è che la cappa dovrebbe avere una portata di aspirazione pari ad almeno dieci volte il volume della cucina.

Scegli il tipo di cappa giusto

Le specifiche e le caratteristiche della cappa aspirante dipendono dal tipo di alimenti preparati. Ad esempio, se cucini spesso cibi fritti, come il pesce fritto, è preferibile una cappa aspirante con elevata capacità di aspirazione rispetto a un modello dotato di una ventola leggera. È essenziale pianificare e scegliere la cappa aspirante giusta prima dell'installazione. A seconda del modello, la cappa aspirante può essere montata a soffitto, a parete o sotto il piano della cucina. Sul mercato sono disponibili diverse tipologie di cappe aspiranti, ognuna con caratteristiche e vantaggi specifici. Le tipologie più comuni includono:

Cappe a camino: queste cappe sono fissate alla parete sopra il piano cottura e hanno una struttura simile a un camino che si estende fino al soffitto. Sono perfette per le cucine più grandi e garantiscono un'eccellente ventilazione.

Cappe a isola: queste cappe sono progettate per essere installate sopra un piano cottura a isola, situato al centro della cucina. Sono perfette per le cucine open space e garantiscono un'eccellente ventilazione.

Cappe integrate: queste cappe sono incorporate in un pensile sopra il piano cottura, risultando discrete e perfette per le cucine più piccole.

Cappe downdraft: queste cappe sono integrate nel piano cottura e sono perfette per le isole della cucina o quando non c'è spazio per una cappa tradizionale. Funzionano aspirando l'aria verso il basso e facendola uscire attraverso il piano cottura.

Livello di rumorosità

Le cappe aspiranti possono essere rumorose, soprattutto quando funzionano alla massima portata di aspirazione. Pertanto, è essenziale considerare il livello di rumorosità quando si sceglie una cappa. Il livello di rumorosità si misura in decibel (dB); più basso è il valore in dB, più silenziosa è la cappa. Una cappa con un livello di rumorosità pari o inferiore a 60 dB è considerata silenziosa, mentre una cappa con un livello di rumorosità pari o superiore a 70 dB è considerata rumorosa.

Design e stile

Quando scegli una cappa per la cucina, prestare attenzione al design e allo stile è fondamentale per assicurarti che si abbini all'arredamento. Le cappe aspiranti sono disponibili in diversi stili, tra cui moderno, elegante, tradizionale e industriale. Dovresti considerare anche i materiali utilizzati nella costruzione della cappa, come acciaio inossidabile, vetro o legno.

È importante notare che il design del tubo della cappa aspirante influisce significativamente sulla sua capacità di assorbire fumo e odori, oltre che sul livello di rumorosità prodotto durante l'uso. Il tubo e gli accessori di installazione generalmente non sono inclusi con la cappa da cucina, quindi dovresti prevedere questi costi aggiuntivi. Possono essere acquistati presso un negozio di materiali edili oppure puoi incaricare un installatore esperto di occuparsene.

In sintesi

Quando scegli una cappa aspirante, è essenziale considerare fattori come le dimensioni della cucina, la portata di aspirazione, il livello di rumorosità, il tipo di cappa, il design e lo stile. Una cappa aspirante ideale dovrebbe avere un'elevata capacità di aspirazione, funzionare silenziosamente e avere dimensioni adeguate al piano cottura e alla cucina. Tenendo conto di questi fattori, puoi scegliere la cappa aspirante perfetta per le esigenze della tua cucina.