Consigli per scegliere una cappa aspirante

Quando si tratta di acquistare cappe da cucina, è essenziale rimanere aggiornati sulle funzionalità e sulle opzioni più recenti, soprattutto se è passato un po’ di tempo dall’ultimo acquisto. Per aiutarti a scegliere la cappa da cucina perfetta per la tua casa, abbiamo preparato una guida completa all’acquisto.

1. Introduzione

A seconda dei piatti preparati, la cottura può generare diversi odori, fumo e vapori. Questi elementi indesiderati possono rimanere nell’aria, scolorire i mobili e influire negativamente sulla salute. Scegliere la cappa da cucina giusta significa considerare diversi stili e valutare la disposizione della cucina e le opzioni di ventilazione disponibili.

2. Dimensioni

Disposizione della cucina

Quando progetti la cucina, è importante considerare le tue abitudini ai fornelli, poiché dovrebbero determinare la disposizione degli elettrodomestici.

Considerazioni sui mobili

Decidi se preferisci una configurazione tradizionale con piano cottura e forno sovrapposti oppure una disposizione più moderna con una colonna forno separata. Ti consigliamo di posizionare la cappa vicino al piano cottura, lasciando però spazio sufficiente affinché due persone possano lavorare contemporaneamente: una al forno e l’altra ai fornelli.

Triangolo di lavoro o zone di lavoro

La scelta tra un triangolo di lavoro e le zone di lavoro dipende dalle dimensioni della cucina. In una disposizione a triangolo di lavoro, frigorifero, elettrodomestici per la cottura e lavello o lavastoviglie formano un triangolo, consentendo a chi cucina di muoversi agevolmente nello spazio. In alternativa, se hai una cucina più grande, dividerla in cinque zone - scorte alimentari, prodotti non alimentari, pulizia, preparazione e cottura - permette di coordinare agevolmente le diverse attività in cucina.

Funzionalità dell’isola

Le isole della cucina sono spesso dotate di lavello, con una lavastoviglie nelle vicinanze. Nel tempo, l’isola è diventata il punto focale della cucina, fungendo da piano di lavoro e da luogo per conversare con gli ospiti.

Vincoli di spazio

Prima di prendere in considerazione modelli specifici, misura lo spazio disponibile sopra il piano cottura per assicurarti che sia compatibile. Questo ti aiuterà a restringere i criteri di scelta.

Abbinamento al piano cottura

Idealmente, scegli una cappa della stessa larghezza del piano cottura o leggermente più grande. Dovrebbe aspirare efficacemente fumo e vapori durante la cottura. Una cappa troppo piccola potrebbe non riuscire a svolgere adeguatamente il suo lavoro, causando la permanenza di odori e vapori o persino l’attivazione dell’allarme antincendio.

3. Design

Colore

Se preferisci una cappa che si distingua invece di integrarsi nell’ambiente, considera una finitura che si abbini agli altri elettrodomestici e all’estetica generale della cucina. Puoi scegliere il tradizionale bianco oppure un tocco moderno con acciaio inossidabile naturale o scuro.

Con scarico esterno o filtrante

Quando scegli una cappa, hai due opzioni: con scarico esterno o filtrante. Una cappa con scarico esterno rimuove l’aria dalla cucina e la convoglia all’esterno attraverso un sistema di ventilazione.

Se non è possibile realizzare uno scarico esterno, una cappa filtrante è un’alternativa adatta. Purifica l’aria attraverso i filtri prima di reimmetterla in cucina. Tuttavia, tieni presente che le cappe filtranti sono generalmente meno potenti di quelle con scarico esterno e che dovrai sostituire regolarmente i filtri.

Potenza o portata di aspirazione

La potenza o portata di aspirazione di una cappa viene misurata in m3/ora. Una portata di aspirazione maggiore indica la rimozione di una quantità più elevata di aria dalla cucina. Considera le tue abitudini ai fornelli: ad esempio, se usi spesso un wok, scegli una portata di aspirazione elevata, superiore a 600m3/ora.

Filtri

Ogni cappa è dotata di filtri, ma il tipo di filtro può variare a seconda del modello. Le cappe con scarico esterno sono generalmente dotate di filtri in alluminio, che richiedono una pulizia manuale regolare oppure possono essere lavati in lavastoviglie. Una corretta manutenzione garantisce prestazioni ottimali della cappa.

Le cappe filtranti utilizzano filtri al carbone per eliminare le impurità dall’aria. Quando questi filtri hanno raggiunto la fine della loro durata utile, devono essere sostituiti con nuovi filtri al carbone per mantenere un’efficiente purificazione dell’aria.