Czy warto kupić płytę indukcyjną?

Wprowadzenie do płyty indukcyjnej

Korzystanie z kuchenki indukcyjnej może wymagać określonych zmian w sposobie gotowania. Najpierw omówimy podstawy, specyfikę i dodatkowe funkcje związane z tym szczególnym rodzajem płyty.

Chociaż przejście między płytą elektryczną a gazową może wymagać niewielkich zmian, najlepsza płyta indukcyjna zasadniczo zmieni Twoje nawyki kulinarne. Oto dlaczego.

Zrozumienie działania płyty indukcyjnej

Do przygotowywania posiłków używamy kuchenek gazowych, halogenowych lub elektrycznych. Płyty indukcyjne zyskują popularność w branży kulinarnej i cieszą się coraz lepszą reputacją. Jak jednak działają? Z wyglądu przypominają płytę elektryczną, ale działają zupełnie inaczej. Energia elektromagnetyczna wytwarzana przez cewkę przepływa przez patelnię, powodując wydzielanie ciepła. W tym przypadku nagrzewa się wyłącznie naczynie, a nie sama płyta.

Przykładowo, na płytach Flex Induction można podgrzewać naczynia dowolnej wielkości w dowolnym miejscu strefy, co zapewnia większą elastyczność gotowania. Płyty Flex Induction mają jedną lub dwie strefy gotowania o wymiarach 400mm x 210mm, obejmujące jedną lub dwie wydłużone strefy indukcyjne. Zapewnia to stałą temperaturę na całej powierzchni.

Przed zakupem płyty indukcyjnej dokładnie rozważ poniższe kwestie. Z tych powodów płyta indukcyjna ma zarówno zalety, jak i wady.

Zalety

• Koszt: Główną zaletą urządzenia jest możliwość szybkiego gotowania. Ponieważ nagrzewa się szybciej, przygotowanie posiłków zajmuje mniej czasu.

• Wydajność: Podczas podgrzewania naczynia indukcyjne są bardziej energooszczędne niż modele elektryczne lub gazowe. Dzięki indukcji żywność łatwo pochłania ciepło z naczynia.

• Bezpieczeństwo:  Ze względu na gromadzenie się tłuszczu płyta kuchenna jest częstym źródłem pożarów w domu, dlatego należy zachować ostrożność. Na powierzchni płyty indukcyjnej nie ma widocznego płomienia ani ryzyka wycieku gazu.

• Kontrola: Na płycie indukcyjnej można łatwo zmieniać ustawienie temperatury, aby uzyskać pożądany efekt. Nowsze modele oferują także regulację temperatury i precyzyjną kontrolę mocy grzania. Niska temperatura gotowania na tej płycie jest niezawodna.

• Łatwe czyszczenie: Szybsze gotowanie może być świetne, ale proste sprzątanie również. Dzięki płycie indukcyjnej możesz szybciej podać kolację i zmniejszyć ryzyko oparzeń.

Wady

• Wyposażenie: Korzystanie z płyty indukcyjnej ma kilka wad, między innymi to, że nie można używać zwykłych garnków i patelni, chyba że mają odpowiednie dno wykonane z materiału o właściwościach magnetycznych.

• Hałas: Wadą korzystania z płyty indukcyjnej może być to, że pracuje głośniej niż inne rodzaje płyt. Wraz z rozwojem technologii płyty indukcyjne prawdopodobnie będą stawać się cichsze.

Wybór płyty indukcyjnej

Jeśli zdecydowałeś, że nadszedł czas na wymianę starej płyty i uważasz, że indukcja będzie dla Ciebie właściwym wyborem, którą płytę indukcyjną należy kupić? Płyty indukcyjne oferuje wiele znanych marek, więc będziesz mieć duży wybór.

Musisz ustalić budżet. Wybierz najlepszą płytę indukcyjną, która najbardziej Ci odpowiada! Przed zakupem kuchenki indukcyjnej zastanów się, które funkcje, takie jak minutniki, blokady rodzicielskie i regulowane strefy gotowania, są dla Ciebie najważniejsze. Niektóre urządzenia potrafią nawet wykryć, kiedy woda na płycie osiągnęła temperaturę wrzenia, i odpowiednio dostosować moc grzania. Nadal masz wątpliwości? Sprawdź stronę internetową Ciarra , aby dowiedzieć się więcej.