Bör du skaffa en induktionshäll?

En introduktion till induktionshällar

Att använda en induktionshäll kan kräva vissa förändringar i ditt sätt att laga mat. Först går vi igenom grunderna samt de särdrag och extrafunktioner som följer med denna särskilda typ av häll.

Även om du kan växla mellan elektriska hällar och gashällar med mindre förändringar kommer den bästa induktionshällen att förändra dina matlagningsvanor i grunden. Här är varför.

Förstå en induktionshäll

Vi använder gas-, halogen- eller elektriska spisar för att laga våra måltider. Induktionshällar har gjort sig ett namn i matlagningsbranschen och skaffat sig ett gott rykte på vägen. Men hur fungerar de egentligen? Till utseendet liknar de en elektrisk häll, men de fungerar på ett helt annat sätt. Den elektromagnetiska energi som genereras av spolen flödar genom pannan, vilket leder till att värme avges. I det här fallet värms endast pannan upp, inte själva hällen.

Ett exempel är att kokkärl i alla storlekar kan värmas upp på valfri del av zonen på Flex-induktionshällar, vilket ger större flexibilitet vid matlagningen. Flex-induktionshällar har en eller två kokzoner på 400 mm x 210 mm, med en eller två förlängda induktionszoner. Detta ger en jämn värme över hela ytan.

Överväg följande noga innan du köper en induktionshäll. Av dessa skäl har en induktionshäll både fördelar och nackdelar.

Fördelar

• Kostnad: Apparatens främsta försäljningsargument är dess förmåga att laga mat snabbt. Eftersom den värms upp snabbare krävs mindre tid för att tillaga måltider.

• Effektivitet: Vid uppvärmning är induktionshällar mer energieffektiva än elektriska modeller eller gasmodeller. Induktion gör det lätt för maten att absorbera värmen från pannan.

• Säkerhet:  På grund av fettansamlingar är spishällen en vanlig källa till bostadsbränder, så var försiktig. Det finns ingen synlig låga på induktionshällens ovansida och inga gasläckor.

• Kontroll: Du kan enkelt ändra temperaturinställningen för att uppnå önskat resultat med en induktionshäll. Den nya modellen har även temperatursteg och exakt värmekontroll. Hällens låga matlagningsnivå är säker.

• Rengöring: Snabbare matlagning kan vara utmärkt, men det kan även enkel rengöring vara. Med en induktionshäll kan du få middagen på bordet på kortare tid och med mindre risk för brännskador.

Nackdelar

• Utrustning: Att ha en induktionshäll medför flera nackdelar, till exempel att du inte kan använda dina vanliga grytor och kastruller om de inte har en lämplig magnetisk botten.

• Oljud: En nackdel med att använda en induktionshäll är att den kan låta mer än andra typer av hällar. Induktionshällar förväntas bli tystare i framtiden i takt med att tekniken förbättras.

Välja en induktionshäll

Vilken induktionshäll bör du köpa om du har bestämt dig för att det är dags att ersätta din gamla och tror att det skulle vara rätt beslut för dig? Induktionshällar finns från många välkända varumärken, så du har många alternativ att välja mellan.

Du måste bestämma dig för en budget. Välj den bästa induktionshällen som passar dig bäst! Tänk på vilka funktioner, till exempel timers, barnlås och varierbara kokzoner, som är viktiga för dig innan du köper en induktionshäll. Vissa apparater kan till och med känna av när vattnet på hällen har nått kokpunkten och justera värmen därefter. Fortfarande förvirrad? Besök då Ciarras webbplats för mer information.