Nosh portabla ugn 8-i-1 Air Fryer gjorde det äntligen möjligt att äta vid bordet på mindre än 20 minuter

Vad är egentligen varmluftsfritering?

För det första låter airfryern oss tillaga färska maträtter som smakar som friterad mat, men utan all extra olja. Det låter verkligen som en framgång, men är det verkligen hälsosamt?

En airfryer är i grunden en kombination av en fritös och en varmluftsugn. Airfryern innehåller en friteringskorg som gör att maten kan hängas upp och utsättas för värme från alla sidor - perfekt för att göra maten riktigt krispig.

I stället för att läggas i het olja utsätts maten för mycket varm, cirkulerande luft - ungefär som i en varmluftsugn.

Höjdpunkter (varför jag älskar den)

8 i 1 (ånga, varmluftsfritera, baka, torka, fermentera, snabbånga, ångbaka, ångrengöra))

Det finns gott om köksapparater att välja mellan. Men när du ska spendera dina surt förvärvade pengar på en, är det förmodligen bäst att välja en apparat som kan mer än en sak. (Bänkutrymme och skåputrymme är trots allt värdefulla.)

Tiden med köksapparater som bara kan en sak kan vara förbi, eftersom allt fler varumärken tillverkar produkter som passar kreativa kockar, upptagna människor och personer som avskyr att diska. Bänksugnar (eller brödrostar) är praktiska eftersom de kan baka, rosta, tillaga och steka. Bonus: Eftersom de är mycket mindre än en vanlig köksugn behöver de mindre tid för att värmas upp och använder därför mindre energi, enligt Energy Star.

The Nosh bärbara ugn 8-i-1 Air Fryer med utökad höjd har flera funktioner och egenskaper att skryta med. Efter att ha haft en i några månader är det här det som människor uppskattade mest:

Mångsidigheten

Det kanske bästa med Nosh Oven 8-i-1 Air Fryer är att den här enda apparaten eliminerar behovet av en separat airfryer, bordsugn, brödrost och dehydrator.

Den har en bagelfunktion för perfekt rostade bagels, en bryningsfunktion för matlagning vid högre temperaturer och en varmhållningsfunktion som ger dig en plats att hålla rätter varma tills du är redo att äta.

Storleken

Den här airfryerugnen levereras med en airfryerkorg och en bakplåt som båda är tillräckligt stora för att rymma en hel middag för två. Jag lagar faktiskt ofta plåträtter för en hel familj.

Människor valde Nosh Air Fryer-ugnen med utökad höjd framför andra eftersom den gör det möjligt att tillaga betydligt fler recept. Den är tillräckligt stor för att rymma en hel rätt på upp till 2 pund och lufttillaga eller steka upp till 4 pund ingredienser, vilket gör den till ett bra val om du gillar att laga mat i stora satser eller förbereda måltider.

Utseendet och displayen

När det gäller köksapparater är den här maskinen betydligt mer tilltalande än de flesta. Ja, den utökade höjden gör den större, men den eleganta rektangulära formen och den digitala displayen gör den till ett utmärkt tillskott på köksbänken om du har plats.

Du styr maskinen med kromratten, som enkelt vrids så att du kan välja den funktion du vill använda och sedan ställa in de specifika inställningar du behöver. Jag gillar att rostningsfunktionen låter dig välja rostningsgrad och antal skivor för mer exakt rostning.

Temperaturkontroll

Temperaturen kan justeras från 85 till 439 grader Fahrenheit, och du kan ändra temperaturen efter det recept du tillagar.

Delar

Den levereras med bakplåt, ugnsgaller och vattentank av mycket hög kvalitet. En bakform är ett bakredskap av metall, ofta aluminium. Aluminium är ett av de bästa metallmaterialen för att leda värme, så formen blir snabbt varm. När formen värms upp överför den värmen till det du bakar.

Rätt placering av ugnsgallret är en av de viktigaste, men ofta förbisedda, faktorerna för lyckad bakning. Var du placerar gallren i ugnen kan ha stor betydelse för att säkerställa att det du bakar tillagas jämnt från topp till botten och från sida till sida.

De flesta ångkokare fungerar genom att pumpa vatten från en liten vattentank till en inbyggd panna, värma upp det till 212 grader Fahrenheit och släppa in ångan i ugnen. Den här överhettade ångan är lika effektiv för att tillaga maten som den cirkulerande varmluften som får varmluftsfunktionen att fungera, och är ofta betydligt snabbare.

Varmluftsfritering jämfört med fritering

När vi jämför fritering med varmluftsfritering finns det en tydlig vinnare (här är en ledtråd: det är varmluftsfritering!). Den främsta anledningen till att varmluftsfritering föredras framför fritering har att göra med hur mycket olja som används. En fritös kräver flera liter olja, medan de flesta airfryers kräver mycket lite eller inget extra fett!

Att äta för mycket friterad mat är ett enkelt sätt att få i sig ett överskott av kalorier. Varmluftsfritering minskar däremot betydligt mängden olja som absorberas av maten jämfört med fritering. Det är en fördel med att använda en airfryer, eftersom mindre olja i allmänhet leder till färre konsumerade kalorier, vilket kan minska risken för viktuppgång, fetma och annat.

Är varmluftsfritering ohälsosamt?

Jämfört med fritering är airfryern i allmänhet ett bättre alternativ eftersom den ger färre kalorier i den färdiga maten och kan leda till mindre inflammation, vilket potentiellt minskar risken för kroniska sjukdomar på sikt.

När man jämför airfryern med ugnen är svaret mindre tydligt. De två apparaterna fungerar på liknande sätt, förutom att den förstnämnda låter dig tillaga maten på kortare tid.

I slutändan är det egentligen typen av mat du äter och lägger i airfryern som avgör vad som är hälsosamt. Näringsrika livsmedel som frukt, grönsaker, fullkorn, fet fisk och magert kött är i allmänhet lika näringsrika i airfryern som i ugnen.

Airfryern är dock inte ett "frikort" för att äta obegränsade mängder mer kaloririk mat bara för att den är nyttigare än fritering. Det är också viktigt att komma ihåg att den främsta fördelen med varmluftsfritering jämfört med fritering är mängden olja. Om du börjar tillsätta stora mängder olja till maten du varmluftsfriterar kanske fördelarna inte blir lika stora.