Hovedingredienser:

2 store kartofler, skrællede og skåret i stave 

Supplerende ingredienser:
1-2 spiseskefulde olivenolie (eller anden vegetabilsk olie)

1/2 teskefuld salt (juster efter smag)

1/2 teskefuld paprika (valgfrit, for farve og smag)

1/4 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)

1/4 teskefuld sort peber (valgfrit)

Frisk eller tørret persille (valgfrit, som pynt)

Tilberedningsmetode:

Trin 1: Forbered kartoflerne
Skræl kartoflerne, og skær dem i ensartede stave (ca. 1/4 til 1/2 tomme tykke).

Læg kartoffelstavene i blød i koldt vand i 20-30 minutter. Det fjerner overskydende stivelse og hjælper dem med at blive mere sprøde.

Trin 2: Tør og krydr
Hæld vandet fra, og tør kartoffelstavene grundigt med et rent viskestykke eller køkkenrulle.

Læg dem i en skål, dryp med olivenolie, og vend dem, så de bliver dækket.

Tilsæt salt, peber og eventuelle andre krydderier, du ønsker (f.eks. paprika eller hvidløgspulver). Bland godt.

Trin 3: Tilbered i airfryer
Forvarm airfryeren til 375 °F (190 °C) i 3-5 minutter.

Læg pommes frites i ét lag i airfryerens kurv. Fyld ikke kurven for meget (tilbered eventuelt i flere portioner).

Tilbered i airfryeren ved 375 °F (190 °C) i 15-20 minutter, og ryst kurven halvvejs igennem for at sikre en jævn tilberedning.

Trin 4: Servér
Når pommes frites er gyldne og sprøde, tages de ud af airfryeren.

Drys eventuelt med lidt mere salt.

Pynt med persille, eller servér med ketchup, mayonnaise eller din foretrukne dipsauce.

Tips:

Tyndere pommes frites = sprødere konsistens, men hold godt øje med dem for at undgå, at de brænder på.

Udblødning og tørring er afgørende trin for at opnå den bedste sprødhed.

For ekstra sprødhed kan du øge temperaturen til 400 °F (200 °C) de sidste 2-3 minutter.