Hovedingredienser:

1 mellemstor courgette (zucchini), skåret i skiver eller stave

1 spiseskefuld olivenolie (eller madlavningsspray)

2 spiseskefulde revet parmesanost (valgfrit, for ekstra sprødhed)

1/4 teskefuld hvidløgspulver

1/4 teskefuld paprika (valgfrit)

Salt og peber efter smag

Anslåede kalorier (pr. portion, ca. 150 g courgette):

Uden parmesan: ~70–90 kcal

Med parmesan: ~120–140 kcal

Tilberedningsmetoder:

1. Forbered courgetterne: Vask og skær courgetterne ensartet i skiver eller stave. Dup dem tørre med et stykke køkkenrulle for at fjerne overskydende fugt.

2. Krydr: Vend courgettestykkerne med olivenolie, salt, peber og eventuelle valgfrie krydderier som hvidløgspulver eller paprika i en stor skål. Hvis du bruger parmesan, tilsættes den nu for ekstra sprødhed.

3. Tilbered i airfryer: Forvarm airfryeren til 190°C (375°F). Læg courgetterne i airfryerens kurv i ét lag (tilbered dem eventuelt ad flere omgange).

4. Tilbered: Tilbered i airfryeren i 10–12 minutter, og ryst kurven halvvejs, indtil de er gyldne og let sprøde i kanterne.

5. Servér: Tag dem ud, og servér dem varme. Dryp eventuelt med citronsaft, og pynt med frisk persille for ekstra friskhed.