Bestes Induktionskochfeld mit integriertem Dunstabzug

Dunstabzug-Kochfelder sind definitiv auf dem Vormarsch. Seit ich sie vor längerer Zeit zum ersten Mal kennengelernt habe, ist die Anzahl der Küchenprojekte, in denen sie eingesetzt werden, stark gestiegen! Dennoch kann ein Dunstabzug-Kochfeld noch immer für Verwirrung sorgen und ein Gefühl des Rätselhaften vermitteln, wenn es darum geht, wie genau es funktioniert und wie es sich in die übrige Küchenplanung und -installation einfügt.  

Hier habe ich versucht, alle kleinen technischen Fragen zu berücksichtigen und zu beantworten, die mir zu Dunstabzug-Kochfeldern gestellt wurden. Legen wir los!  

Ein Kochfeld mit Dunstabzug

Eine kurze Auffrischung, bevor wir uns mit all den technischen Details beschäftigen!  
Ein Kochfeld mit Dunstabzug, manchmal auch als Downdraft-Kochfeld, Kochfeld mit integriertem Dunstabzug oder Dunstabzug-Kochfeld bezeichnet, ist ein Kochfeld, das ein leistungsstarkes Belüftungssystem in seine Konstruktion integriert. Im Grunde handelt es sich um ein Zwei-in-eins-Gerät: Kochfeld und Dunstabzugshaube.   

Die wesentliche Funktion eines Kochfelds mit Dunstabzug besteht darin, den Bedarf an einer separaten Dunstabzugshaube zu beseitigen, indem der Abluftventilator direkt in das Kochfeld integriert wird. Sobald Sie mit dem Kochen beginnen, saugt das Kochfeld mit Dunstabzug Dampf, Rauch und Gerüche direkt von Ihren Töpfen und Pfannen nach unten ab.  

Dunstabzug-Kochfelder werden am häufigsten als Induktionsmodelle verwendet, sind aber auch als Ceran- (Elektro-) und Gasmodelle erhältlich.  

Funktionsweise von Dunstabzug-Kochfeldern

Während des Betriebs nutzt das Kochfeld Gas oder Strom (Induktion oder Ceran), um das Kochgeschirr zu erhitzen. Gleichzeitig wird der integrierte Dunstabzugsventilator aktiviert, um den dabei entstehenden Dampf, Rauch und die Gerüche abzusaugen.

Bei einem Abluft-Kochfeld wird die abgesaugte Luft durch installierte Lüftungskanäle nach außen geleitet, wodurch die Küchenluft sauber bleibt. Ein Kochfeld mit Umluftbetrieb führt die angesaugte Luft dagegen durch interne Filter, die Fett auffangen und Gerüche neutralisieren. Anschließend wird die Luft wieder in die Küche abgegeben.  

Wie viel Platz nimmt ein Dunstabzug-Kochfeld ein?

Je nach Marke und Modell benötigen Dunstabzug-Kochfelder in der Regel zwischen 200 - 300mm Tiefe von der Oberseite Ihrer Arbeitsplatte bis in den darunterliegenden Unterschrank.  
In den meisten Fällen nimmt das Kochfeld den oberen Bereich des Schranks ein (falls sich darunter ein Schrank mit Schubladen befindet) und kann möglicherweise bis an die Oberseite der mittleren Schublade reichen. Die erforderliche Breite hängt von der Größe des Kochfelds ab.

Die meisten Dunstabzug-Kochfelder sind zwischen 60 - 90cm breit. Die genaue Breite variiert jedoch je nach Marke und Modell. Normalerweise ist die Kochfläche etwas breiter als das Gehäuse. Ein 60cm breites Modell könnte beispielsweise in einen 50cm breiten Schrank passen. Prüfen Sie dies immer doppelt!

Neben dem Hauptkörper des Dunstabzug-Kochfelds, in dem sich Motor, Elektronik, Überlaufbehälter usw. befinden, sollten Sie auch die Position Ihrer Abluftkanäle berücksichtigen.  

Schubladen unter einem Dunstabzug-Kochfeld

Unter einem Dunstabzug-Kochfeld können sich Schubladen befinden. Die genaue Anzahl und Anordnung der Schubladen hängt sowohl vom Modell des Dunstabzug-Kochfelds als auch von der Position der Abluftkanäle ab.

In der Regel verlieren Sie den obersten Bereich eines Schranks mit Schubladen, da Motor, Ventilator und Elektronik des Induktionskochfelds diesen Platz einnehmen. Meist bleibt jedoch genügend Raum für die beiden unteren, tiefen Schubladen. Lesen Sie immer die Installationsanleitung, um genau festzustellen, wie viel Platz das Gerät benötigt.  

Ein Dunstabzug-Kochfeld über einem Backofen

Sie können ein Dunstabzug-Kochfeld nicht über einem herkömmlichen Einbaubackofen installieren. Aufgrund des Ventilators, Motors und der Elektronik des Dunstabzug-Kochfelds nimmt dieses zu viel Platz unter der Arbeitsplatte und im Unterschrank ein. Daher bleibt nicht genügend Raum, um darunter und innerhalb eines Unterschranks einen herkömmlichen Backofen zu installieren.

Je nach Modell des Dunstabzug-Kochfelds und dem Platz (der Tiefe), den es einnimmt, könnten Sie jedoch einen Kompaktbackofen (45cm hoch) darunter installieren. Dafür muss im oberen Bereich des Unterschranks zusätzlicher Platz für das Dunstabzug-Kochfeld vorhanden sein.  

Dunstabzug-Kochfelder in Kücheninseln

Ja, Dunstabzug-Kochfelder können durchaus in Kücheninseln oder Halbinseln installiert werden und sind für solche Anordnungen sogar eine zunehmend beliebte Wahl. Die Installation bringt jedoch einige Überlegungen und Herausforderungen mit sich.  Der erste Schritt ist eine sorgfältige Planung. Die Position des Kochfelds muss unter Berücksichtigung von Faktoren wie der Nähe zu einer Stromversorgung und der einfachen Zugänglichkeit festgelegt werden.

Auch das Dunstabzugssystem muss geplant werden. Dabei ist zu entscheiden, ob die Abluft nach außen geleitet oder ein Umluftsystem verwendet wird. Bei Kochfeldern mit Außenabluft müssen die Lüftungskanäle unter dem Boden oder innerhalb der Inselkonstruktion bis zu einer Außenwand verlegt werden. Das kann komplex sein, da ein Weg geschaffen werden muss, der weder die Struktur noch das Erscheinungsbild der Küche beeinträchtigt. Außerdem müssen die Kanäle sorgfältig abgedichtet werden, um eine effiziente Funktion zu gewährleisten.

Bei Kochfeldern mit Umluftbetrieb müssen die Kohle-/Aktivkohlefilter innerhalb der Insel oder Halbinsel installiert und befestigt werden. Sie müssen für die regelmäßige Wartung und den Austausch leicht zugänglich sein.  

Dampf bei einem Dunstabzug-Kochfeld

Dunstabzug-Kochfelder verfügen über einen integrierten Dunstabzugsventilator, der während des Kochens aktiviert wird. Dieser Ventilator arbeitet wie ein Staubsauger und saugt Rauch, Dampf und Gerüche ab, die beim Kochen entstehen. Die abgesaugte Luft wird anschließend durch Lüftungskanäle geleitet, die im oder unter dem Kochfeld installiert sind und normalerweise nach außen führen, wodurch die beim Kochen entstehenden Rückstände effektiv aus Ihrer Küche entfernt werden. Wenn ein Außenabzug nicht möglich ist, können Kochfelder mit Dunstabzug im Umluftbetrieb verwendet werden. Dabei wird die abgesaugte Luft gefiltert, um Fett aufzufangen und Gerüche zu neutralisieren, bevor sie wieder in die Küche zurückgeführt wird.  

Das beste Induktionskochfeld mit integriertem Dunstabzug kaufen

Das Ciarra ONE Induktionskochfeld Ultra 830mm mit integriertem Plasma+ System (CBBEH834BBFF-OW) ist eine revolutionäre Küchenlösung, die ein Induktionskochfeld und eine Dunstabzugshaube in einem einzigen, eleganten Gerät vereint. 

Wichtige Funktionen:

Zwei Seelen in ONE: Das Ciarra ONE kombiniert ein 83cm breites Induktionskochfeld mit einem leistungsstarken Dunstabzug. Dieses einzigartige Design sorgt dafür, dass Kochgerüche direkt an ihrer Quelle erfasst werden, wodurch Ihre Küche frischer und sauberer bleibt.

Leistungsstarke Booster-Funktion: Mit der leistungsstarken Booster-Funktion bietet das Induktionskochfeld eine Kochleistung von bis zu 7000W. Der integrierte Dunstabzug verfügt über eine beeindruckende Saugleistung von 400m³/h und entfernt Rauch und Gerüche effektiv aus der Küchenumgebung.

Flexible Kochzonen: Das Induktionskochfeld verfügt über zwei Flexzonen und bietet vielseitige Kochmöglichkeiten für verschiedene Topfgrößen und Zubereitungsarten.

Integriertes Plasma+ System: Eines der herausragenden Merkmale des Ciarra ONE ist das Plasma+ System. Diese fortschrittliche Luftreinigungstechnologie entfernt nicht nur Kochgerüche, sondern auch Rauch, Bakterien und schädliche Stoffe aus der Luft. Sie arbeitet in drei Schritten:

Schritt 1: Hochspannung mit 3kV beseitigt schädliche Partikel und Gerüche.
Schritt 2: UV-C-Licht (Wellenlänge 254 nm) entfernt Giftstoffe und Bakterien.
Schritt 3: Der Wabenfilter baut überschüssiges Ozon ab und sorgt für eine sauberere Atmosphäre.

Platzsparendes Design: Das Ciarra ONE ist so konzipiert, dass es sich nahtlos in Ihre Arbeitsplatte einfügt, wertvollen Platz in der Küche freigibt und den Bedarf an einer sperrigen Dunstabzugshaube beseitigt. Sein stromlinienförmiges Design ermöglicht einen offenen, verbundenen Raum - ideal für Familientreffen oder einfach, um beim Kochen eine schöne Aussicht zu genießen.

Anpassbare Größen: Das Ciarra ONE ist in mehreren Größen erhältlich und damit eine ideale Lösung für Küchen jeder Form und Größe. Egal, ob Sie eine kompakte Küche oder einen großen Kochbereich haben: Das flexible Design des ONE stellt sicher, dass es zu Ihren individuellen Anforderungen passt.

Fazit

Das ist alles! Mit sorgfältiger Planung und Installation können Sie ein Dunstabzug-Kochfeld in Ihre Küche integrieren und die Vorteile des effizienten Kochens und Abzugs in einem schlanken Gerät genießen. Wenn Sie also eine Küchenrenovierung planen oder einfach über ein Upgrade Ihres aktuellen Kochfelds nachdenken, ist ein Kochfeld mit Dunstabzug aufgrund seiner Kombination aus Funktionalität und modernem Design definitiv eine Überlegung wert.