Sollten Sie ein Induktionskochfeld kaufen?

Eine Einführung in das Kochfeld

Die Verwendung eines Induktionsherds kann bestimmte Änderungen an Ihrem Kochstil erfordern. Zunächst gehen wir auf die Grundlagen, Besonderheiten und zusätzlichen Funktionen ein, die dieser besondere Kochfeldtyp mit sich bringt.

Auch wenn Sie mit geringfügigen Änderungen zwischen Elektro- und Gaskochfeldern wechseln können, wird das beste Induktionskochfeld Ihre Kochgewohnheiten grundlegend verändern. Hier erfahren Sie, warum.

Ein Induktionskochfeld verstehen

Wir verwenden Gas-, Halogen- oder Elektrokochfelder zur Zubereitung unserer Mahlzeiten. Induktionskochfelder haben sich in der kulinarischen Branche einen Namen gemacht und dabei einen guten Ruf erworben. Doch wie funktionieren sie? Sie sehen einem Elektrokochfeld ähnlich, funktionieren jedoch ganz anders. Die von der Spule erzeugte elektromagnetische Energie fließt durch die Pfanne und erzeugt dabei Wärme. In diesem Fall wird nur die Pfanne erhitzt, nicht das Kochfeld selbst.

Ein Beispiel: Auf Flex-Induktionskochfeldern können Pfannen jeder Größe an jeder Stelle der Zone erhitzt werden, was für mehr Flexibilität beim Kochen sorgt. Flex-Induktionskochfelder verfügen über eine oder zwei erweiterte Induktionszonen mit jeweils einer oder zwei 400mm x 210mm großen Kochzonen. Dadurch wird eine gleichmäßige Wärme über die gesamte Oberfläche gewährleistet.

Vor dem Kauf eines Induktionskochfelds sollten Sie Folgendes sorgfältig bedenken. Aus diesen Gründen hat ein Induktionskochfeld sowohl Vor- als auch Nachteile.

Vorteile

• Kosten: Das wichtigste Verkaufsargument des Geräts ist seine hohe Kochgeschwindigkeit. Da es sich schneller erwärmt, benötigen Sie weniger Zeit für die Zubereitung von Mahlzeiten.

• Effizienz: Beim Erhitzen ist Induktionskochgeschirr energieeffizienter als Elektro- oder Gasmodelle. Durch die Induktion kann die Wärme von der Pfanne leicht auf die Lebensmittel übergehen.

• Sicherheit:  Aufgrund von Fettablagerungen ist das Kochfeld eine häufige Ursache für Wohnungsbrände; seien Sie daher vorsichtig. Auf der Oberfläche des Induktionskochfelds gibt es keine sichtbare Flamme und keine Gaslecks.

• Kontrolle: Mit einem Induktionskochfeld können Sie die Temperatur mühelos anpassen, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Das neue Modell bietet außerdem Temperaturstufen und eine präzise Wärmeregelung. Das Kochen bei niedriger Temperatur auf diesem Kochfeld ist sicher.

• Reinigung: Schnelleres Kochen kann großartig sein, aber eine einfache Reinigung ebenso. Mit einem Induktionskochfeld können Sie Ihr Abendessen in kürzerer Zeit und mit geringerem Verbrennungsrisiko auf den Tisch bringen.

Nachteile

• Ausstattung: Ein Induktionskochfeld bringt einige Nachteile mit sich, zum Beispiel, dass Sie Ihre herkömmlichen Töpfe und Pfannen nicht verwenden können, sofern sie nicht über einen geeigneten magnetischen Boden verfügen.

• Geräuschentwicklung: Ein Nachteil eines Induktionsherds ist, dass er lauter sein kann als andere Herdarten. Mit fortschreitender Technologie werden Induktionsherde voraussichtlich leiser werden.

Ein Induktionskochfeld auswählen

Welches Induktionskochfeld sollten Sie kaufen, wenn Sie beschlossen haben, Ihr altes zu ersetzen, und glauben, dass dies die richtige Entscheidung für Sie wäre? Induktionskochfelder sind von vielen bekannten Marken erhältlich, sodass Ihnen zahlreiche Alternativen zur Auswahl stehen.

Sie müssen eine Budgetentscheidung treffen. Wählen Sie das beste Induktionskochfeld, das am besten zu Ihnen passt! Überlegen Sie vor dem Kauf eines Induktionsherds, welche Funktionen wie Timer, Kindersicherung und variable Kochzonen für Sie besonders wichtig sind. Einige Geräte können sogar erkennen, wann das Wasser auf dem Herd den Siedepunkt erreicht hat, und die Hitze entsprechend anpassen. Noch unsicher? Dann besuchen Sie die Website von Ciarra für weitere Informationen.