Wie funktioniert die Gestensteuerung einer Dunstabzugshaube?

Die Gestensteuerung einer Dunstabzugshaube funktioniert über Infrarot- (IR-)Sensoren hinter der vorderen Glasscheibe. Der Sensor sendet einen unsichtbaren Infrarotstrahl aus. Wenn Sie mit der Hand vor der Haube winken, wird der Strahl von Ihrer Hand zurück zum Empfänger reflektiert. Ein Mikroprozessor erfasst Richtung und Geschwindigkeit des reflektierten Signals – von links nach rechts, von rechts nach links oder eine gehaltene Pause – und setzt es innerhalb von Millisekunden in einen Befehl um: die Haube einschalten, die Lüfterstufe erhöhen oder verringern oder die Beleuchtung schalten.

Keine Tasten. Keine Fingerabdrücke. Keine fettigen Schlieren auf dem Glas. Nur eine einfache Handbewegung – selbst wenn Ihre Finger mit Mehl, Marinade oder Frittieröl bedeckt sind. In diesem Ratgeber erklären wir die Technologie hinter berührungslosen Dunstabzugshauben, welche Funktionen Sie mit Gesten steuern können und ob sich diese Funktion in einer europäischen Küche lohnt.

Was ist eine gestengesteuerte Dunstabzugshaube?

Eine gestengesteuerte Dunstabzugshaube – häufig auch als berührungslose Dunstabzugshaube oder Dunstabzugshaube mit Bewegungssensor gesucht – ist eine Dunstabzugshaube mit optischen Kurzstreckensensoren, die gezielte Handbewegungen in einem Erfassungsbereich direkt vor dem Bedienfeld erkennen. Statt physische Tasten zu drücken oder ein Touchpanel aus Glas anzutippen, wischen Sie einfach mit der Hand oder halten sie nahe an die Haube, um sie zu bedienen.

Die Funktion ist inzwischen bei allen wichtigen, in Europa erhältlichen Bauformen von Dunstabzugshauben verfügbar, darunter:

• An der Wand montierte Kaminhauben mit 60 cm und 90 cm Breite
  
• Schräg stehende (abgewinkelte) Glashauben – beliebt in modernen europäischen Küchen
  
• Integrierte/eingebaute Dunstabzugshauben, die im Küchenschrank verborgen sind
  
• Inselhauben über offenen Kücheninseln

So funktioniert die Technologie Schritt für Schritt

Das Grundprinzip ist einfach: die Reflexion von Infrarotlicht. So läuft der gesamte Vorgang ab, von der Welle bis zum surrenden Lüfter:

1. Der Sensor sendet einen unsichtbaren Infrarotstrahl aus.

Hinter einer versiegelten Glas- oder Acrylscheibe befindet sich ein IR-Sender mit einem Empfänger. Der Strahl wird nach außen projiziert und erzeugt ein „Erfassungsfeld“, das sich typischerweise 5–15 cm von der Blende erstreckt – nah genug, um eine bewusste Bewegung zu erfordern, und weit genug entfernt von Dampf und Spritzern.

2. Ihre Hand reflektiert den Strahl zurück.

Wenn Ihre Hand das Feld durchquert, wird Infrarotlicht von Ihrer Haut zurück zum Empfänger reflektiert. Der Sensor erkennt nicht nur Ihre Anwesenheit, sondern erfasst auch Richtung und Geschwindigkeit des reflektierten Signals.

3. Ein Mikroprozessor entschlüsselt die Geste.

Der Steuerchip der Dunstabzugshaube interpretiert das Bewegungsmuster:
- Von links nach rechts wischen → einschalten / Lüftergeschwindigkeit erhöhen
- Von rechts nach links wischen → Lüftergeschwindigkeit verringern / ausschalten
- Halten Sie Ihre Hand etwa 2 Sekunden still → schalten Sie die Beleuchtung ein oder aus.

4. Die Dunstabzugshaube reagiert in Millisekunden.

Der gesamte Ablauf – Sensor → Gestenerkennung → Befehl → Reaktion – dauert weniger, als sich ein Tastendruck anfühlt. Deshalb wirkt die Bedienung mitten im Kochen nahezu mühelos.

5. Die Logik zur Vermeidung von Fehlauslösungen filtert versehentliche Auslösungen heraus.

Die Sensoren sind so eingestellt, dass sie langsame Bewegungen, kurzes Greifen nach einem Gewürzglas oder vorbeigehende Personen ignorieren. Sie reagieren auf eine deutliche, gezielte Handbewegung – ein wichtiger Unterschied zwischen Premium- und Einstiegsmodellen.

Gesten-, Touch- und Tastensteuerung: ein kurzer Vergleich

Warum europäische Hausbesitzer Gestensteuerung bei Dunstabzugshauben lieben

Hygiene und einfachere Reinigung. In europäischen Küchen sind glänzend schwarze Glasflächen und minimalistische weiße Fronten im Trend, auf denen jeder Fingerabdruck sichtbar ist. Die berührungslose Bedienung hält das Bedienfeld makellos und verringert die Verbreitung von Bakterien – ein echter Vorteil, wenn Sie rohes Hähnchen verarbeitet haben und plötzlich die Absaugleistung erhöhen müssen.

1. Perfekt für offene Wohnbereiche. In offenen Küchen in Großbritannien und der EU müssen Dunstabzugshauben nicht nur hörbar, sondern auch sichtbar sein. Die Gestensteuerung macht unübersichtliche Tastenfelder überflüssig und unterstützt die klare Optik, für die integrierte und schräge Dunstabzugshauben konzipiert sind – während leise Motoren (viele Modelle laufen mit 51–62 dB) Gespräche im Raum ermöglichen.

2. Sicherheit am Kochfeld. Wenn eine Pfanne beim scharfen Anbraten oder Braten plötzlich raucht, können Sie die Absaugung sofort hochschalten – ohne zwischen Flammen und Fettspritzern nach einem Bedienelement suchen zu müssen – oder sogar den Unterarm einsetzen, wenn Sie beide Hände voll haben.

3. Langlebigkeit. IR-Sensoren sind hinter Glas abgedichtet und haben keine mechanischen Teile. Daher können keine Tasten durch Fett verkleben und keine Federn ausleiern. Die Sensorfläche muss lediglich kurz mit einem feuchten Tuch abgewischt werden.

4. Kombination mit Energieeffizienz. Die Gestensteuerung ist meist mit effizienten Invertermotoren und EU-Energieeffizienzklassen von A bis A+++ sowie einer Abschaltverzögerung ausgestattet, die Restgerüche beseitigt, bevor sich die Haube automatisch ausschaltet – ein echter Pluspunkt während langer europäischer Winter, wenn die Häuser gegen die Kälte abgedichtet bleiben.

Was Sie vor dem Kauf einer gestengesteuerten Dunstabzugshaube beachten sollten

1. Erfassungsbereich und Reaktionsgeschwindigkeit – die besten Modelle reagieren sofort innerhalb eines Bereichs von 5–15 cm; günstige Sensoren lösen fälschlich aus oder erfordern wiederholtes Winken.
   
2. Gestensteuerung – lassen sich damit Gebläsestufe und Beleuchtung steuern oder nur ein- und ausschalten?
   
3. Ersatzbedienung – achten Sie als Alternative auf ein Touchpanel oder eine Fernbedienung.
   
4. Zuerst auf die Abluftleistung achten — Gesten sind praktisch, ersetzen aber keine ausreichende Luftförderung. Stimmen Sie die Abluftleistung (m³/h) auf Ihren Kochstil ab und entscheiden Sie frühzeitig zwischen Abluft- und Umluftbetrieb (mit Aktivkohlefilter) — in europäischen Wohnungen und Mietwohnungen ist Umluft oft die einzige Option.
   
5. Montageabstand — EU-Normen verlangen in der Regel etwa 65 cm Abstand über einem Elektrokochfeld und 75 cm über einem Gaskochfeld.

CIARRA-Dunstabzugshauben mit Wellensteuerung: Bedienung

CIARRA bietet Wellensteuerung bei fünf Haubenfamilien für europäische Küchen — vom 52 cm breiten Einbaumodell, das sich unauffällig in die Schränke einfügt, bis zur 90 cm breiten weißen Kaminhaube aus Glas. Alle werden gleich bedient: Mit einer gleichmäßigen Bewegung von links nach rechts schalten Sie durch die Geschwindigkeitsstufen, mit einer Bewegung von rechts nach links schalten Sie alles aus. Hier erfahren Sie genau, wie die Steuerung funktioniert und was die einzelnen Modelle bieten.

So funktioniert die Wellensteuerung — Schritt für Schritt

Der Gestenbereich befindet sich auf dem vorderen Bedienfeld. Sie müssen die Dunstabzugshaube nie berühren — bewegen Sie Ihre Hand einfach mit gleichmäßiger Geschwindigkeit vor dem Sensorfenster.

Schritt 1 — Standby-Modus.

Nach dem Anschließen der Dunstabzugshaube blinkt die Anzeige langsam. Das System befindet sich im STANDBY-MODUS und wartet auf eine Geste. Es müssen keine Tasten gedrückt werden.

Schritt 2 — Zum Einschalten nach rechts winken.

Bewegen Sie Ihre Hand mit gleichmäßiger Geschwindigkeit von links nach rechts. Der Motor startet und das Licht schaltet sich gleichzeitig ein:

Schritt 3 — Wischen Sie weiter, um die Geschwindigkeit zu ändern.

Mit jeder weiteren Wischbewegung durchläuft der Motor den Zyklus Hoch → Niedrig → Mittel → Hoch. Beachten Sie: Durch Wischen wird nur die Geschwindigkeit geändert — der Motor lässt sich damit nicht anhalten und das Licht nicht ausschalten.

Schritt 4 — Zum Ausschalten nach links winken.

Bewegen Sie Ihre Hand mit gleichmäßiger Geschwindigkeit von rechts nach links, um Lüfter und Licht mit einer einzigen Geste auszuschalten.

Welche CIARRA-Dunstabzugshaube mit Gestensteuerung passt zu Ihrer Küche?

CIARRA CBCB6736A — 60 cm breite, wandmontierte Dunstabzugshaube aus schwarzem Glas

Eine 60 cm breite, wandmontierte Dunstabzugshaube aus schwarzem Glas, abgestimmt auf die Art, wie europäische Hobbyköche tatsächlich braten: Die höchste Stufe mit 710 m³/h beseitigt den Rauch über einer qualmenden Pfanne schnell. Die schwarze Front bleibt optisch viel länger sauber als blanker Edelstahl.

Warum sie sich für eine europäische Küche eignet

• Energieeffizienzklasse A+++ bei nur 11 kWh/a Jahresverbrauch — das effizienteste Modell der CIARRA-Reihe mit Wellensteuerung.
  
• Drei Stufen: von leisen 410 m³/h bei 51 dB(A) beim Köcheln bis zu 710 m³/h bei 61 dB(A) zum scharfen Anbraten.
  
• Wellensteuerung plus Touchpanel, damit das Glas im Alltag makellos bleibt und Sie trotzdem eine haptische Alternative haben.
  
• Abluft- oder Umluftinstallation – ein Aktivkohlefilter-Set (CBCF003 × 2) rüstet sie dafür um, ideal für Wohnungen und Mietobjekte ohne Möglichkeit, einen Abluftkanal nach außen zu führen.
  
• Teleskopkamin, höhenverstellbar von 745 mm bis 1125 mm, passend für standardmäßige EU-Deckenhöhen.
  
• Ein Aluminium-Fettfilter (9 × 260 × 319 mm) und ein 150-mm-Abluftstutzen für unkomplizierte Nachrüstungen.

CIARRA CBCW9102-W — 90 cm Wandhaube aus weißem Glas

Die 90-cm-Version eignet sich für breite Kochfelder, Herde und offene Kücheninseln, wo die Absaugung eine große Fläche abdecken muss, ohne dass ein wuchtiger Edelstahlkasten den Raum dominiert. Weißes Glas sorgt für einen hellen, luftigen Blick.

Highlights

• Maximale Abluftleistung von 693 m³/h bei Energieeffizienzklasse A+++ – große Abdeckung ohne Energieverbrauchsnachteil (12 kWh/a).
  
• Die 90 cm breite Haube passt über Kochfelder mit vier oder fünf Zonen und über einen 90-cm-Herd.
  
• Für ihre Größe leise: 50 dB(A) auf niedrigster Stufe, 61 dB(A) bei maximaler Leistung.
  
• Wellen- und Touch-Steuerung auf dem Glaspanel, mit drei Stufen.
  
• Drei Aluminium-Fettfilter (9 × 260 × 319 mm) für eine große Absaugfläche.
  
• Abluft- oder Umluftbetrieb mit zwei CBCF003-Aktivkohlefiltern.
  
• Verstellbarer Kamin von 548 mm bis 1028 mm.

CIARRA CBCW6102-W — 60 cm Wandhaube aus weißem Glas

Das 60-cm-Schwestermodell der 9102 eignet sich für Standardküchen im europäischen Stil und L-förmige Küchen. Identische Leistung pro Zentimeter Breite – 692 m³/h, A+++, 61 dB(A) bei voller Leistung – in einem Format, das über ein 60-cm-Kochfeld passt.

Highlights

• Energieklasse A+++ bei 12 kWh/a, bei ebenso leisem Betrieb auf niedriger Stufe (50 dB(A)).
  
• Die maximale Leistung von 692 m³/h beseitigt Kochdünste von einer Wokpfanne oder einem rauchenden Grill in Sekunden.
  
• Wellen- und Touch-Steuerung, drei Stufen.
  
• Zwei Aluminium-Fettfilter (9 × 260 × 319 mm) – einfach herauszunehmen und abzuspülen.
  
• Abluft- oder Umluftbetrieb, Aktivkohlefilter CBCF003 × 2.
  
• Verstellbarer Kamin von 548 mm bis 1028 mm; 150-mm-Abluftstutzen.

CIARRA CBCB5931C-OW / CBCB5931B-OW / CBCB5931A-OW — 52 cm Einbauhauben

Für Küchen, in denen die Dunstabzugshaube hör- und spürbar, aber niemals sichtbar sein soll, passt die Serie 5931 in einen standardmäßigen Wandschrank. Darunter bleibt nur eine schmale Edelstahlblende sichtbar. Alle drei Modelle haben dieselbe Breite von 52 cm, dieselbe Wellensteuerung und dieselbe 24-monatige Garantie. Sie unterscheiden sich bei Beleuchtung, Luftstrom, Energieklasse und – wichtig – bei der benötigten Schranktiefe und -höhe.
Benötigter Platz im Schrank für jedes Modell
Da eine integrierte Dunstabzugshaube im Wandschrank sitzt, entscheidet der Schrank — nicht das Kochfeld — darüber, welches Modell passt. Messen Sie vor der Auswahl die lichten Innenmaße des Korpus (Breite zwischen den Seitenwänden, Tiefe hinter der Tür, Höhe unter der Deckplatte):

Die Varianten A und B lassen sich flexibel einbauen — in einen europäischen Standard-Wandschrank mit 600 mm Breite, 300 mm Tiefe und 350 mm Innenhöhe passen beide. 280 mm Tiefe sind das absolute Minimum. Wählen Sie daher, wenn möglich, 300 mm und lassen Sie Platz für die Tür und den Abluftkanal. Die Variante C ist 16 mm tiefer und 53,5 mm höher und benötigt daher einen geräumigeren Korpus (mindestens 300 mm Tiefe und 320 mm Innenhöhe). Das sollten Sie sorgfältig prüfen, wenn Sie eine ältere Dunstabzugshaube in einem flachen Schrank ersetzen.

Hinweise zur Installation

• Die Dunstabzugshaube wird an den Seitenwänden des Schranks befestigt und ersetzt den Schrankboden. Der Boden wird daher entfernt, sodass die nutzbare Stauraumhöhe darüber vollständig erhalten bleibt.
  
• Planen Sie oben oder hinten im Korpus Platz für den 150-mm-Abluftkanal (oder die Umluftöffnung) sowie eine Steckdose mit 220–240 V in Reichweite ein.
  
• Halten Sie die üblichen europäischen Abstände ein: 65 cm über einem Elektrokochfeld, 75 cm über einem Gaskochfeld.
  
• Die obigen Korpusmaße stammen vom Hersteller. Prüfen Sie vor dem Zuschneiden die endgültigen Ausschnittmaße anhand der mitgelieferten Installationsanleitung.

CBCB5931C-OW — die hellste der drei

• Maximal 500 m³/h mit 3 Geschwindigkeitsstufen (315 / 415 / 500 m³/h), Energieklasse A, 23 kWh/a.
  
• 8 W LED-Beleuchtung — fast viermal so viel Licht wie bei den Varianten A und B, praktisch über einer dunklen Arbeitsplatte.
  
• Leise auf niedriger Stufe: 53 dB(A), ansteigend auf 60 dB(A) bei maximaler Leistung.
  
• Einzelner Aluminium-Fettfilter (9 × 260 × 175 mm), 2 Kohlefilter CBCF055 für den Umluftbetrieb.

CBCB5931B-OW — der ausgewogene Allrounder

• Maximal 469 m³/h (310 / 409 / 469 m³/h), Energieklasse A, 20 kWh/a.
  
• 6 W LED-Beleuchtung und 59 dB(A) bei voller Leistung.
  
• Identischer Korpus mit den Maßen 520 × 280 × 258 mm, 7,0 kg, einzelner Aluminiumfilter (9 × 129,5 × 351 mm). 

CBCB5931A-OW — die kompakte Haube für den Alltag

• Maximal 466 m³/h (302 / 398 / 466 m³/h), Energieeffizienzklasse A, 19 kWh/a — die niedrigsten Betriebskosten der drei Modelle.
  
• 1.5 W LED-Beleuchtung, 49–59 dB(A), 6.7 kg.
  
• Dieselbe schlanke Gehäusetiefe von 258 mm wie bei der Variante B, sodass mehr Platz für Abluftrohre oder Stauraum bleibt.
  
  

Häufig gestellte Fragen

Muss ich die Haube überhaupt berühren?

Nein. Bei CIARRA-Modellen mit Gestensteuerung können Sie den Motor starten, die Lüfterstufe ändern und die Haube ausschalten — Lüfter und Licht zusammen — und brauchen dafür nur Ihre Hände zu bewegen. Ein Touch-Bedienfeld bleibt als Alternative erhalten.

Wird der Sensor ausgelöst, wenn ich ganz normal koche?

Nein — der Erfassungsbereich ist kurz und erfordert eine gezielte, gleichmäßige Bewegung. Daher werden alltägliche Bewegungen in der Nähe des Kochfelds ignoriert.

Was ist, wenn ich die Hände voll habe?

Verwenden Sie Ihren Unterarm oder Ellbogen. Alles, was Infrarotlicht reflektiert, aktiviert die Gestensteuerung.

Warum bewirkt meine Handbewegung bei meiner CIARRA-Haube nichts?

Bewegen Sie die Hand in gleichmäßigem Tempo vor dem Sensorfenster von links nach rechts, um die Haube einzuschalten und durch die Lüfterstufen zu schalten, und von rechts nach links, um sie auszuschalten. Wenn nichts reagiert, prüfen Sie, ob die Haube mit Strom versorgt wird und das Bedienfeld frei von starken Fettablagerungen ist.

Kann ich den Lüfter mit einer Bewegung von links nach rechts ausschalten?

Nein. Eine Bewegung von links nach rechts schaltet nur durch die Lüfterstufen (Hoch → Niedrig → Mittel). Um Motor und Licht auszuschalten, bewegen Sie die Hand von rechts nach links.

Funktioniert die Gestensteuerung sowohl bei Abluft- als auch bei Umlufthauben?

Ja. Die Gestensteuerung ist unabhängig von der Abluftart; jedes der oben genannten CIARRA-Modelle kann mit Abluft oder mit einem Aktivkohlefilter im Umluftbetrieb verwendet werden.

Lohnt es sich, für die Gestensteuerung mehr zu bezahlen?

Wenn Sie regelmäßig frittieren, rohes Fleisch zubereiten oder in einer Designküche ein makelloses Glasbedienfeld möchten, ja. Wenn Sie nur Nudeln kochen und Suppen köcheln lassen, ist sie ein nettes Extra, aber kein Muss.

Benötigt sie WLAN oder eine App?

Nein. Die Gestensteuerung ist in die Elektronik der Haube integriert und funktioniert sofort nach dem Auspacken.

Fazit

Die Gestensteuerung einer Dunstabzugshaube ist eine einfache, zuverlässige Technologie: Infrarotsensoren erfassen Richtung und Geschwindigkeit Ihrer Handbewegung und setzen sie in sofortige Befehle um — Lüfterstufe, Beleuchtung, Ein/Aus. In der Praxis bedeutet das: eine gleichmäßige Bewegung von links nach rechts, um das Kochen zu starten, wiederholte Bewegungen, um zwischen den Stufen Hoch, Niedrig und Mittel zu wechseln, und eine einzelne Bewegung von rechts nach links, um alles auszuschalten.

Der Vorteil für europäische Hausbesitzer ist ein saubereres, hygienischeres und reibungsloseres Küchenerlebnis, besonders in modernen Häusern mit offenem Grundriss und Glasfronten. Wählen Sie zuerst das Format — eine 60 oder 90 cm breite Wandhaube für offene Wohnbereiche oder ein 52 cm breites Einbaumodell für eine schlichte, schmale Küche — und lassen Sie dann die Gestensteuerung das Bedienfeld sauber halten, während Sie kochen.