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Bei der Planung einer Küche ist eine der wichtigsten Entscheidungen die Platzierung und Höhe der Dunstabzugshaube. Die Dunstabzugshaube spielt nicht nur eine wichtige Rolle für ein rauch- und geruchsfreies Kocherlebnis, sondern trägt auch zur Gesamtästhetik und Effizienz Ihrer Küche bei. 

Es ist wichtig, dass Ihre Dunstabzugshaube in der optimalen Höhe montiert ist, damit unangenehme Gerüche ordnungsgemäß abgeführt werden. Die Höhe wird von mehreren Faktoren bestimmt, beispielsweise von der jeweiligen Dunstabzugshaube, die Sie erwerben möchten, und der Deckenhöhe in Ihrer Küche. Dieser Artikel befasst sich mit der optimalen Höhe für eine Dunstabzugshaube auf Grundlage verschiedener Aspekte, die Sie berücksichtigen sollten.

Höhe der Dunstabzugshaube über dem Gasherd

Die typische empfohlene Höhe über dem Gasherd beträgt 24 bis 30 Zoll (60 bis 76 cm). Dies ermöglicht eine effektive Belüftung und gewährleistet gleichzeitig einen sicheren Betrieb.  Für eine ordnungsgemäße Belüftung über Ihrem Gaskochfeld oder Herd konsultieren Sie die Bedienungsanleitung und montieren Sie Ihre Dunstabzugshaube in der empfohlenen Höhe. 

Höhe der Dunstabzugshaube über dem Induktionskochfeld

Bei Induktionskochfeldern liegt die empfohlene Höhe der Dunstabzugshaube normalerweise ebenfalls zwischen 24 und 30 Zoll (70 bis 90 cm). Da Induktionskochfelder im Vergleich zu Gaskochfeldern weniger Wärme erzeugen, kann eine etwas geringere Höhe akzeptabel sein.

Höhe der Dunstabzugshaube über dem Elektrokochfeld

Bei Elektrokochfeldern liegt die ideale Höhe im Allgemeinen zwischen 24 und 30 Zoll (60 bis 76 cm), ähnlich wie bei Induktionskochfeldern. Ziel ist es, eine ausreichende Belüftung sicherzustellen, ohne den Kochvorgang zu beeinträchtigen.

Höhe je nach Art der Dunstabzugshaube

Neben dem Unterschied zwischen Gas- und Elektrokochfeldern unterscheiden sich auch die verschiedenen Arten von Dunstabzugshauben in der Montagehöhe. 

Höhe der wandmontierten Dunstabzugshaube

Bei wandmontierten Dunstabzugshauben beträgt der optimale Abstand zwischen Kochfeld und Dunstabzugshaube bei Elektrokochfeldern 50 bis 75 cm und bei Gasbrennern 65 bis 75 cm.

Höhe der Insel-Dunstabzugshaube

Like ceiling hoods, island hoods are typically installed a bit higher, which is why they generally have a higher performance than other range hoods. We recommend a minimum distance of 65 cm and a maximum distance of 90 cm from the cooktop.

Wie Deckenhauben werden auch Inselhauben normalerweise etwas höher montiert, weshalb sie im Allgemeinen eine höhere Leistung als andere Dunstabzugshauben haben. Wir empfehlen einen Mindestabstand von 65 cm und einen Höchstabstand von 90 cm zum Kochfeld.

Höhe von Einbau-, Unterbau- und Flachschirmhauben

Welche Faktoren beeinflussen die Höhe einer Dunstabzugshaube?

1. Kubikfuß pro Minute (CFM):

CFM bezeichnet die Luftfördermenge der Dunstabzugshaube und beeinflusst die Wirksamkeit der Belüftung. Ein höherer CFM-Wert bedeutet eine stärkere Saugleistung, wodurch eine etwas höhere Montage möglich sein kann. Daher ist es sehr wichtig, diesen Faktor zu berücksichtigen, da er Ihnen hilft, die am besten geeignete Höhe für die Haube zu bestimmen. Bei leistungsstarken Modellen kann sie weiter entfernt und bei weniger leistungsstarken Modellen näher angebracht werden. Beachten Sie, dass es schwierig sein kann, Küchenschadstoffe zu entfernen, wenn die Haube zu hoch angebracht ist.

2. Die Personen, die die Haube benutzen:

Die Höhe der Dunstabzugshaube kann auch an die durchschnittliche Körpergröße der Benutzer angepasst werden. Wenn die Personen, die die Küche benutzen, größer oder kleiner als der Durchschnitt sind, kann die Höhe der Dunstabzugshaube aus Komfortgründen angepasst werden, damit sie für eine einfache Nutzung nicht zu hoch oder zu niedrig angebracht ist.

3. Küchengrundriss:

Der Grundriss der Küche kann die Höhe der Dunstabzugshaube beeinflussen. Eine Küche mit einer schrägen Decke erfordert beispielsweise möglicherweise eine größere Montagehöhe oder eine speziell entworfene Dunstabzugshaube, um eine effektive Luftzirkulation zu gewährleisten.
Empfehlung: In Küchen mit ungewöhnlichen Grundrissen oder höheren Decken muss die Dunstabzugshaube möglicherweise höher angebracht werden. Alternativ können Sie eine maßgefertigte Dunstabzugshaube wählen, um einen effizienten Luftstrom zu gewährleisten.

4. Höhe des Kochfelds:

Wie oben erwähnt, beeinflusst auch die Art des Kochfelds die Höhe der Dunstabzugshaube. Gaskochfelder, die mehr Hitze und Rauch erzeugen, erfordern in der Regel eine niedrigere Montagehöhe (24 bis 30 Zoll). Induktions- und Elektrokochfelder erzeugen weniger Hitze und ermöglichen daher eine höhere Montage der Haube.

Standardhöhe der Dunstabzugshaube

Gasherde: 24-30 Zoll (60-76 cm)
Induktions- oder Elektrokochfelder: 24-30 Zoll (60-76 cm)

Höhenrechner für Dunstabzugshauben

Nehmen Sie Folgendes an:

Kochfeldfläche (in Quadratfuß)
CFM der Dunstabzugshaube

Formel:

Höhe = (Kochfeldfläche × 100 CFM) ÷ CFM der Dunstabzugshaube

Beispiel:

Wenn das Kochfeld 20 Quadratfuß groß ist und die Dunstabzugshaube eine Leistung von 600 CFM hat, lautet die Berechnung:

Höhe = (20 sq ft × 100 CFM) ÷ 600 CFM = 33,3 Zoll (ungefähr 85 cm)

Dieses Ergebnis liegt über dem üblichen Bereich von 24-30 Zoll, daher würde es aufgrund praktischer Erfahrungen wahrscheinlich auf 27-30 Zoll angepasst werden.

Diese vereinfachte Formel kann Ihnen eine grobe Schätzung liefern. Für eine genaue Installation sollten Sie jedoch am besten die Angaben des Herstellers befolgen und die Berechnung an die Küchenaufteilung, die Deckenhöhe und Ihre persönlichen Vorlieben anpassen. Lassen Sie mich wissen, wenn Sie eine genauere Berechnung mit zusätzlichen Angaben wünschen!

Was tun, wenn der Abstand zwischen Dunstabzugshaube und Herd nicht ausreicht?

Wenn der Abstand zwischen Dunstabzugshaube und Herd nicht ausreicht, gibt es einige mögliche Lösungen, die Sie in Betracht ziehen können. 

1. Verwenden Sie eine Downdraft-Dunstabzugshaube

Downdraft-Dunstabzugshauben sind eine hervorragende Alternative, wenn der Abstand zur Decke problematisch ist. Diese Hauben sind in das Kochfeld integriert oder an der Rückseite des Herdes angebracht. Sie saugen die Luft nach unten statt nach oben ab, wodurch eine herkömmliche Dunstabzugshaube über dem Kochfeld und die dafür erforderlichen Abstände überflüssig werden.

2. Ziehen Sie eine wandmontierte Dunstabzugshaube in Betracht

Wenn der erforderliche Abstand für eine Unterbau-Dunstabzugshaube nicht ausreicht, könnten Sie eine wandmontierte Dunstabzugshaube mit kompakterem Design in Betracht ziehen. Diese Modelle ermöglichen oft eine etwas niedrigere Montage als herkömmliche Unterbau-Modelle.

Kann eine Dunstabzugshaube zu hoch über einem Kochfeld angebracht sein? 

Ja, eine Dunstabzugshaube kann zu hoch über einem Kochfeld angebracht sein, was ihre Leistung beeinträchtigen kann. Wenn die Dunstabzugshaube zu hoch installiert wird, kann dies zu einer schlechten Belüftung und verbleibendem Rauch in Ihrer Küche führen. Außerdem wird die von einem Herd erzeugte Hitze, insbesondere bei einem Gasherd, bei einer zu hohen Position möglicherweise nicht richtig abgesaugt. Dadurch kann sich Hitze im Bereich des Kochfelds stauen, was eine potenzielle Brandgefahr darstellt.

Kann eine Dunstabzugshaube kleiner als ein Kochfeld sein?

Ja, eine Dunstabzugshaube kann kleiner als das Kochfeld sein, dies wird jedoch im Allgemeinen nicht empfohlen. Wenn Sie ein größeres Kochfeld haben (z. B. einen 36-Zoll-Herd) und eine kleinere Dunstabzugshaube installieren (z. B. eine 30-Zoll-Haube), kann die Haube möglicherweise nicht die gesamte Kochfläche effizient abdecken. Dadurch können Bereiche Ihres Kochfelds ohne ausreichende Belüftung bleiben, wodurch das Risiko steigt, dass Rauch, Dampf und Fett in die Küche entweichen.

Als allgemeine Faustregel gilt: Für eine optimale Belüftung sollte die Dunstabzugshaube genauso groß oder etwas größer als das Kochfeld sein. Wenn Sie beispielsweise ein 36-Zoll-Kochfeld haben, ist eine 36-Zoll- oder größere Dunstabzugshaube ideal.

Empfehlungen zur Breite der Dunstabzugshaube

Nachfolgend finden Sie die empfohlenen Kombinationen für verschiedene Kochfeldgrößen:

Was kann ich verwenden, wenn ich keine Dunstabzugshaube habe?

Wenn Sie keine Dunstabzugshaube haben oder keine in Ihrer Küche installieren können, gibt es mehrere alternative Lösungen zur Verbesserung der Belüftung und Luftreinigung. 

1. Einen Abluftventilator oder eine Entlüftung verwenden

Wenn Sie keine Dunstabzugshaube haben, können Sie einen Fenster-Abluftventilator installieren, der Kochgerüche und Rauch nach draußen ableitet. Platzieren Sie ihn in der Nähe Ihres Herdes oder Kochbereichs, um die Luftzirkulation zu verbessern.

2. Tragbare Dunstabzugshauben oder Kochhauben

Diese lassen sich einfach installieren und können umgestellt werden. Sie sind besonders nützlich in Küchen, in denen der Platz oder die baulichen Voraussetzungen für eine fest installierte Dunstabzugshaube fehlen. Einige tragbare Luftreiniger sind mit Aktivkohlefiltern ausgestattet, die dabei helfen, Gerüche und Rauch aus der Luft zu entfernen. Sie sind zwar nicht so leistungsstark wie eine vollwertige Dunstabzugshaube, können aber die Ansammlung von Kochgerüchen reduzieren.

3. Fenster öffnen und Ventilatoren verwenden

Öffnen Sie nahegelegene Fenster, um eine Querlüftung zu erzeugen. Stellen Sie einen Ventilator in der Nähe des Fensters auf, damit Rauch und Gerüche nach draußen geleitet werden. Diese Methode ist besonders in Küchen mit Zugang zu Außenluft und beim Kochen weniger fetthaltiger Speisen wirksam.

4. Mit Deckeln kochen und einen Spritzschutz verwenden

Das Kochen mit Deckeln auf Töpfen und Pfannen hilft, Dampf und Kochgerüche einzuschließen. Dadurch wird die Menge der in die Küche freigesetzten Luftschadstoffe reduziert.
Wenn Sie frittieren oder mit Öl kochen, kann ein Spritzschutz dabei helfen, Fett und Rauch einzudämmen und zu verhindern, dass sie sich in der gesamten Küche ausbreiten.

5. Luftreiniger

Investieren Sie in einen Luftreiniger mit HEPA- und Kohlefilter, um Schwebstoffpartikel und Kochgerüche zu reduzieren. Diese sind besonders in kleineren Küchen oder Bereichen mit eingeschränkter Belüftung hilfreich.

Fazit

Die Höhe, in der Sie Ihre Dunstabzugshaube installieren, hat einen erheblichen Einfluss auf ihre Wirksamkeit. Indem Sie die Empfehlungen der Branche befolgen und die Art des Kochfelds, die Deckenhöhe und den Benutzerkomfort berücksichtigen, können Sie sicherstellen, dass Ihre Dunstabzugshaube optimal funktioniert. Ganz gleich, ob Sie eine vorhandene Dunstabzugshaube aufrüsten oder eine neue installieren: Die richtige Höhe ist entscheidend für eine saubere, frische und angenehme Kochumgebung.

Denken Sie daran, dass jede Küche einzigartig ist und diese Richtlinien möglicherweise an Ihre spezifischen Gegebenheiten angepasst werden müssen. Lesen Sie unbedingt die Herstelleranweisungen für ausführlichere Hinweise zur Installation und zur Anbringungshöhe, damit Sie das Beste aus Ihrer Dunstabzugshaube herausholen.