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La cottura intensa è sempre più comune nelle moderne abitazioni del Regno Unito e d'Europa, soprattutto nelle cucine open space dove gli spazi per cucinare, mangiare e vivere sono collegati. Dalla cottura saltata e... Continua a leggere

Quando si cucina con un piano cottura a gas, si ha a che fare con molto più di semplici aromi invitanti e vivaci cotture al wok. La combustione del gas produce fumo, grasso, monossido... Continua a leggere