Zou je een inductiekookplaat moeten nemen?

Een introductie tot inductiekookplaten

Het gebruik van een inductiekookplaat kan specifieke veranderingen in uw kookstijl vereisen. Eerst bespreken we de basisprincipes, bijzonderheden en extra functies van dit specifieke type kookplaat.

Hoewel u met kleine aanpassingen kunt wisselen tussen elektrische en gaskookplaten, zal de beste inductiekookplaat uw kookgewoonten fundamenteel veranderen. Dit is waarom.

Een inductiekookplaat begrijpen

We gebruiken gas-, halogeen- of elektrische kookplaten om onze maaltijden te bereiden. Inductiekookplaten hebben naam gemaakt in de culinaire wereld en daarbij een goede reputatie opgebouwd. Maar hoe werken ze precies? Qua uiterlijk lijken ze op een elektrische kookplaat, maar ze werken heel anders. De elektromagnetische energie die door de spoel wordt opgewekt, stroomt door de pan, waardoor warmte wordt gegenereerd. In dit geval wordt alleen de pan verwarmd en niet de kookplaat zelf.

Een voorbeeld: op Flex-inductiekookplaten kunnen pannen van elk formaat op elk deel van de zone worden verwarmd, waardoor u veelzijdiger kunt koken. Flex-inductiekookplaten hebben één of twee kookzones van 400mm x 210mm, met één of twee verlengde inductiezones. Dit zorgt voor een constante warmte over het volledige oppervlak.

Denk goed na voordat u een inductiekookplaat aanschaft en houd rekening met het volgende. Om die redenen heeft een inductiekookplaat zowel voordelen als nadelen.

Voordelen

• Kosten: Het belangrijkste verkoopargument van het apparaat is dat het zeer snel kan koken. Omdat het sneller opwarmt, kost het minder tijd om maaltijden te bereiden.

• Efficiëntie: Inductiekookplaten zijn bij het verwarmen energiezuiniger dan elektrische of gasmodellen. Dankzij inductie neemt het voedsel de warmte uit de pan gemakkelijk op.

• Veiligheid:  Door vetophoping is de kookplaat een veelvoorkomende oorzaak van woningbranden; wees daarom voorzichtig. Op de inductiekookplaat is geen zichtbare vlam aanwezig en zijn er geen gaslekken.

• Bediening: U kunt de temperatuur eenvoudig aanpassen om het gewenste resultaat te bereiken met een inductiekookplaat. Het nieuwe model beschikt ook over temperatuurstappen en een nauwkeurige warmteregeling. De lage kookstand van deze kookplaat is veilig.

• Schoonmaken: Sneller koken is geweldig, maar eenvoudig schoonmaken ook. Met een inductiekookplaat staat het avondeten sneller op tafel en loopt u minder risico op brandwonden.

Nadelen

• Benodigdheden: Een inductiekookplaat heeft verschillende nadelen. Zo kunt u uw gewone potten en pannen niet gebruiken, tenzij de bodem is gemaakt van geschikt magnetisch materiaal.

• Geluid: Een nadeel van een inductiekookplaat is dat deze luidruchtiger kan zijn dan andere soorten kookplaten. Naar verwachting worden inductiekookplaten in de toekomst stiller naarmate de technologie verbetert.

Een inductiekookplaat kiezen

Welke inductiekookplaat moet u kopen als u hebt besloten dat het tijd is om uw oude kookplaat te vervangen en denkt dat dit de juiste keuze voor u is? Inductiekookplaten zijn verkrijgbaar van veel bekende merken, dus u hebt volop keuze.

U zult een budget moeten bepalen. Kies de beste inductiekookplaat die het beste bij u past! Bedenk voordat u een inductiekookplaat koopt welke functies, zoals timers, kindersloten en variabele kookzones, voor u belangrijk zijn. Sommige apparaten kunnen zelfs detecteren wanneer water op de kookplaat het kookpunt heeft bereikt en de warmte daarop aanpassen. Nog steeds in de war? Bezoek dan de website van Ciarra voor meer informatie.