Er zijn veel soorten inductiekookplaten op de markt, met verschillende prijzen. Hoe kiezen we een goede inductiekookplaat? We zetten enkele standaardkenmerken van inductiekookplaten op een rij. Hieronder vindt u de selectiecriteria ter referentie.
De kookprestaties
De kookprestaties zijn een belangrijk criterium bij het kiezen van een inductiekookplaat. Deze kunnen aanzienlijk verschillen per model. De belangrijkste aspecten van een inductiekookplaat zijn de snelheid waarmee de temperatuur stijgt, koken op laag vermogen en een gelijkmatige warmteverdeling.
Energieverbruik
Om een extreem hoge elektriciteitsrekening te voorkomen, kiest u bij voorkeur voor een inductiekookplaat met een redelijk verbruik.
Inbouwafmetingen
De meeste inductiekookplaten hebben standaard inbouwafmetingen: 56 cm breed en 49 cm diep. Deze maten hebben betrekking op de uitsparing in het werkblad en niet op de buitenafmetingen van de kookplaat. De afmetingen van het glas kunnen daarom per model verschillen. Houd rekening met de breedte van het glas als u uw kookplaat bijvoorbeeld tegen een muur of een meubel wilt plaatsen.
Domino-kookplaten zijn smaller en bestaan uit slechts 1 tot 2 kookzones. Hun inbouwbreedte is beperkt tot 27 cm, terwijl de diepte altijd 49 cm bedraagt.
Steeds meer inductiekookplaten worden aangeboden in extra grote uitvoeringen. Deze modellen hebben specifieke inbouwafmetingen. Bedenk voordat u in dergelijke modellen investeert dat u op de dag dat de inductiekookplaat defect raakt, een model van dezelfde grootte moet kopen.
Aanraakbediening
In tegenstelling tot glaskeramische kookplaten met stralings- of halogeenkookzones zijn inductiekookplaten doorgaans voorzien van bedieningspanelen met aanraaktoetsen. Hierdoor kunt u ze zonder kracht bedienen. Afhankelijk van de fabrieksmatig ingestelde gevoeligheid reageren ze min of meer snel. Ook het type aanraakscherm heeft invloed op de gevoeligheid.
Maximaal vermogen
Het vermogen van inductiekookplaten ligt doorgaans tussen 4.600 W en 7.600 W voor een model met 3 tot 4 zones. Dit is het maximaal vermelde vermogen of het elektrische aansluitvermogen. Het vermogen van elke afzonderlijke zone ligt lager en varieert van 1400 W voor een kleine kookzone tot 5000 W voor een grote zone met booster. Het is ook gebruikelijk dat een model zones met verschillende vermogens heeft, afhankelijk van hun grootte. Sommige kookplaten zullen bijvoorbeeld sneller water aan de kook brengen.
Vermogensstanden
Naast het snel opwarmen worden inductiekookplaten gewaardeerd om hun snelle reactie en flexibiliteit. Dankzij de vele vermogensstanden kan de temperatuur van de pan geleidelijk worden verhoogd. Chocolade of boter smelten is eenvoudig dankzij de laagste vermogensstanden, die slechts enkele honderden watts bedragen.
Boosterfunctie
Als u niet gewend bent aan inductie, kunt u verrast worden door de snelle opwarming en door het principe van de booster. Met de booster kan een kookzone op een zeer hoog vermogen worden gebruikt, boven het maximale vermogen. Hiervoor wordt vermogen geleend van aangrenzende zones. De booster kan echter niet tegelijkertijd op twee kookzones worden gebruikt. In zeldzame gevallen kunnen de inductoren van een kookplaat zelfs aan elkaar worden gekoppeld. De booster die aan één zone is toegewezen, beperkt dan het vermogen van alle gekoppelde zones.
Bij een inductiekookplaat met 3 zones is de grootste zone doorgaans onafhankelijk van de andere twee. De twee kleinere zones werken daarom gekoppeld. Hetzelfde geldt voor de 2 zones die samen een uitbreidbare zone vormen. De boosterfunctie kan niet tegelijkertijd op beide gekoppelde zones worden gebruikt. Als een van deze twee zones de booster gebruikt, wordt het vermogen van de tweede zone beperkt, ongeveer tot het vermogensniveau dat overeenkomt met "sudderen".
Timers
Timers zijn handig. Ze zijn doorgaans eenvoudig te gebruiken en maken het mogelijk om de kookduur op een bepaald vermogen te beperken. Ook waarschuwen ze u met een geluidssignaal, dat min of meer hoorbaar en herhalend kan zijn. Zo voorkomt u dat uw eten aanbrandt.
Houd er rekening mee dat niet alle inductiekookplaten een timer hebben. Als er een timer aanwezig is, kan deze zijn voorbehouden aan één of meerdere kookzones. Dit komt vooral voor bij instapmodellen, die zuiniger zijn met de standaard aangeboden functies.
Timers moeten eenvoudig te programmeren zijn. Een display, bij voorkeur onafhankelijk, moet het mogelijk maken de resterende kooktijd af te lezen. Dit zijn punten die we tijdens onze tests altijd controleren.
Het geluid
Inductiekookplaten zijn over het algemeen relatief stil. Het geluidsniveau kan echter toenemen afhankelijk van het gebruikte vermogen of bij gebruik van de booster.
Als uw kookplaat na gebruik te lang blijft ventileren, kan er sprake zijn van een installatieprobleem, bijvoorbeeld onvoldoende ventilatie onder de kookplaat. Aan de andere kant is het normaal dat uw kookplaat enkele zachte geluiden maakt. Klikgeluiden zijn bijvoorbeeld volkomen normaal: dit is het geluid van de elektronische kaart die de temperatuur regelt. Neem bij twijfel gerust contact op met een professional.
De kleur
De meeste inductiekookplaten zijn zwart. Het is echter ook mogelijk om modellen in iets lichtere tinten te vinden, zoals grijs, donkergrijs en antraciet, en zelfs in beige of wit. Deze kleuren kunnen sneller vuil worden en minder duurzaam zijn dan zwart.
Reacties
Er zijn nog geen reacties.