Składniki:

1,5–2 funty (700–900 g) skrzydełek kurczaka lub udek bez kości, ze skórą lub bez

1 łyżka oliwy z oliwek

1 łyżeczka soli

1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

1 łyżeczka czosnku w proszku

1 łyżeczka papryki (wędzonej lub słodkiej)

1/2 łyżeczki cebuli w proszku

1/2 łyżeczki chili w proszku (opcjonalnie, dla ostrości)

Opcjonalna glazura (dla lepkiego wykończenia):

2 łyżki miodu lub syropu klonowego

1 łyżka sosu sojowego

1 łyżeczka ostrego sosu (opcjonalnie)

1 łyżeczka octu jabłkowego lub soku z cytryny

Metody produkcji 

1. Przygotowanie kurczaka:

Osusz skrzydełka lub udka papierowymi ręcznikami. Dzięki temu będą bardziej chrupiące w urządzeniu air fryer.

Umieść kurczaka w dużej misce.

2. Doprawianie:

Polej kurczaka oliwą z oliwek.

Dodaj wszystkie przyprawy: sól, pieprz, czosnek w proszku, paprykę, cebulę w proszku i chili w proszku.

Dokładnie wymieszaj, aby równomiernie obtoczyć każdy kawałek.

3. Rozgrzewanie urządzenia air fryer:

Rozgrzej urządzenie air fryer do 200°C przez około 3–5 minut.

4. Pieczenie:

Ułóż w jednej warstwie w koszyku urządzenia air fryer.

Piecz w temperaturze 200°C przez 15-20 minut, potrząsając koszykiem lub odwracając mięso w połowie pieczenia.

5. Opcjonalna glazura (ostatni etap):

Podczas pieczenia kurczaka wymieszaj składniki glazury w małym rondelku.

Gotuj na wolnym ogniu przez 2–3 minuty, aż lekko zgęstnieje.

Posmaruj kurczaka glazurą w ciągu ostatnich 2–3 minut smażenia w urządzeniu air fryer albo wymieszaj skrzydełka z sosem przed podaniem.

Wskazówki:

Nie przepełniaj koszyka - w razie potrzeby piecz partiami.

Aby mięso równomiernie się ugotowało, w połowie pieczenia odwróć je lub potrząśnij koszykiem.

Daj znać, jeśli chcesz wersję pikantną albo konkretny styl smakowy, na przykład koreański, BBQ lub lemon pepper!