Ciarra Plasma⁺: Pare de respirar a poluição da cozinha

A qualidade do ar interior tornou-se uma preocupação crescente em todo o Reino Unido e na Europa. Com o aumento das cozinhas em espaço aberto, o maior tempo passado a cozinhar em casa e uma maior consciencialização sobre a saúde, a sustentabilidade e a poluição interior, os consumidores procuram ativamente soluções mais inteligentes para além dos filtros tradicionais dos exaustores.

Discussões recentes em relatórios ambientais e de saúde europeus destacaram que o ar interior pode frequentemente estar mais poluído do que o ar exterior, especialmente durante a confeção. 
Durante a confeção quotidiana, são libertados para o ar poluentes nocivos, como o dióxido de azoto (NO₂), partículas finas (PM2,5) e compostos orgânicos voláteis (COV), todos associados a um aumento do risco de doenças respiratórias, doenças cardiovasculares e problemas de saúde a longo prazo.
A própria confeção - especialmente através de métodos a alta temperatura, como fritar, grelhar ou selar - é um dos maiores fatores de poluição do ar interior. Estes processos libertam uma mistura complexa de partículas de gordura, fumo, PM2,5 e COV, que podem permanecer no ar muito depois de a confeção terminar.

Isto acelerou a procura de tecnologias avançadas de purificação do ar - e é precisamente aqui que a tecnologia Ciarra Plasma⁺ está a redefinir o mercado.

O que é a tecnologia Ciarra Plasma⁺?

Ciarra Plasma⁺ é um sistema de purificação do ar de próxima geração, integrado em exaustores e placas de indução modernas, concebido para limpar ativamente o ar da cozinha a nível molecular, em vez de simplesmente o filtrar.

Em vários estudos revistos por pares e publicações científicas, incluindo a Nature, a ScienceDirect e revistas de investigação biomédica, o plasma atmosférico frio (CAP) é consistentemente descrito como um método avançado de purificação do ar capaz de:

Decompor poluentes transportados pelo ar a nível molecular
Gerar espécies reativas de oxigénio e azoto (ROS e RNS)
Inativar bactérias e vírus, incluindo agentes patogénicos transportados pelo ar, como o vírus da gripe e o SARS-CoV-2
Degradar COV (compostos orgânicos voláteis) e odores
Proporcionar esterilização através de processos de ionização e oxidação

A investigação também destaca que as espécies reativas geradas pelo plasma podem danificar proteínas e membranas virais, levando à inativação eficaz de agentes patogénicos no ar e nas superfícies. Em estudos controlados, os sistemas de plasma demonstraram um potencial significativo para a eliminação de vírus e a desinfeção do ar, tornando-os uma tecnologia essencial de «próxima geração» na inovação da qualidade do ar interior.

Referências:

Dispositivo de plasma atmosférico frio alimentado por ar como filtro de ar seguro e eficaz contra o SARS-CoV-2 Scientific Reports volume 16, número do artigo: 5038 (2026) Citar este artigo

Do plasma científico ao Ciarra Plasma⁺

O Ciarra Plasma⁺ baseia-se nesta fundação científica e transforma-a numa solução prática integrada na cozinha.

Ao contrário dos sistemas convencionais, que apenas retêm gordura ou odores, o Ciarra Plasma⁺ neutraliza ativamente os poluentes através de uma abordagem de purificação em várias etapas:

• Ionização de alta tensão
  
• Tecnologia de plasma por descarga corona
  
• Esterilização por UV-C
  
• Filtragem molecular em favo de mel

Em conjunto, estes mecanismos não se limitam a capturar os poluentes - decompõem-nos em tempo real na fonte.

Como funciona o Plasma⁺: um processo inteligente em várias etapas

Quando cozinha - especialmente ao fritar, grelhar ou saltear -, o “fumo” que vê é, na realidade, uma mistura de diferentes poluentes, incluindo:

• Partículas de gordura (pequenas gotículas de óleo suspensas no ar)
  
• Fumo e partículas de carbono provenientes da queima de resíduos alimentares
  
• Vapor de água misturado com odores
  
• COV (compostos orgânicos voláteis) – gases invisíveis produzidos durante o aquecimento do óleo de cozinha
  
• Bactérias e contaminantes suspensos no ar que se podem fixar às partículas de gordura

Os filtros tradicionais retêm principalmente parte desta gordura, mas muitos gases invisíveis e partículas finas continuam a escapar. O Ciarra Plasma⁺ foi concebido para ir muito mais longe, utilizando um processo de limpeza em 4 camadas.

Como funciona o Ciarra Plasma⁺: um processo inteligente em várias etapas

1. Pré-filtragem

Esta é a primeira camada de defesa.

Remove a parte visível e pegajosa dos vapores da cozinha, incluindo:

• Grandes gotículas de gordura provenientes do óleo de fritura
  
• Pó e pelos no fluxo de ar da cozinha
  
• Partículas de alimentos transportadas pelo vapor e pelo fumo

2. Ionização (segunda camada: “Carregamento e separação de partículas”)

Nesta etapa, o ar é tratado com um campo elétrico suave.

O que faz, em termos simples:

• Carrega eletricamente pequenas partículas invisíveis
  
• Depois de carregadas, estas partículas começam a unir-se ou a deslocar-se em direção às zonas de captura
  
• Ajuda a eliminar partículas de fumo ultrafinas que os filtros normais não conseguem reter

Esta etapa é especialmente eficaz contra o fumo fino da cozinha e a névoa de microgotículas de gordura que normalmente permanece suspensa no ar.

3. Decomposição por plasma

Esta é a etapa mais potente.

É criado um campo de plasma de alta energia, que gera moléculas ativas que decompõem os poluentes a nível químico.

Ajuda a eliminar:

• Fumo de cozinha e vapores persistentes
  
• Gases COV produzidos pelo aquecimento de óleo e alimentos
  
• Odores de fritura de peixe, carne ou especiarias
  
• Bactérias e vírus associados a partículas suspensas no ar

4. Libertação de ar limpo (quarta camada: “Retorno de ar fresco”)

Após a purificação, o ar é devolvido à sua cozinha.

Nesta fase:

• O ar fica livre do cheiro a gordura e dos vapores da cozinha
  
• Não é devolvido nenhum resíduo pegajoso à divisão
  
• Não ficam odores intensos após cozinhar
  
• O ar fica visivelmente mais leve e fresco

O Ciarra Plasma⁺ limpa o ar da cozinha passo a passo:

• Fase 1: Remove gordura e pó visíveis
  
• Fase 2: Capta partículas finas de fumo
  
• Fase 3: Decompõe gases invisíveis, odores e microrganismos
  
• Fase 4: Devolve ar limpo e fresco à sua cozinha

Relacionado: Como funciona o Plasma⁺

Plasma⁺ vs filtros tradicionais de exaustores

Plasma⁺ vs PlasmaMade: o que torna a Ciarra superior?

Enquanto a PlasmaMade oferece um filtro de plasma adaptável, a Ciarra disponibiliza um sistema totalmente integrado e mais avançado.

1. Sistema integrado vs instalação adicional externa

• Série Ciarra ONE: totalmente integrada (não requer instalação)
  
• Série Ciarra Professional: fácil instalação adicional (configuração em 60 segundos)
  
• PlasmaMade: apenas um filtro externo universal

Ciarra = solução completa de eletrodomésticos, não apenas um filtro

Ciarra One	Ciarra Professional

2. Purificação em tempo real vs regeneração retardada

• Ciarra: decomposição molecular instantânea
  
• PlasmaMade: capta os poluentes e queima-os mais tarde

A Ciarra assegura ar continuamente limpo, sem acumulação

3. Desempenho comprovado através de testes laboratoriais

O Ciarra Plasma⁺ demonstrou:

Remoção de até 99,91% dos poluentes
Remoção de 100% do amoníaco (NH₃) em 30 minutos
Remoção de 100% do dióxido de enxofre (SO₂) em 30 minutos

Estes gases são poluentes comuns em ambientes interiores onde se cozinha

Em contrapartida:

A PlasmaMade afirma uma eficiência de aproximadamente 98%
Validação laboratorial transparente limitada

Desempenho comprovado: purificação do ar testada em laboratório

O Ciarra Plasma⁺ foi rigorosamente testado em condições controladas:

Remoção de amoníaco (NH₃)
Remoção de 100% em 30 minutos
Em comparação com apenas 31% de dissipação natural

Remoção de dióxido de enxofre (SO₂)
Eliminação de 100% em 30 minutos
Mantém o desempenho ao longo de testes repetidos

4. Concebido para cozinhas europeias modernas

Compatível com placas de indução com exaustão descendente
Ideal para espaços compactos e abertos

A PlasmaMade não é compatível com sistemas de extração descendente

Gama de exaustores Ciarra Plasma⁺: purificação inteligente do ar para todos os estilos de cozinha

A Ciarra desenvolveu uma gama completa de exaustores e sistemas de indução equipados com a avançada tecnologia de purificação do ar Plasma⁺, concebida para responder às necessidades dos lares modernos do Reino Unido, da Europa e dos EUA. Quer tenha uma cozinha compacta, uma configuração de ilha em espaço aberto ou um espaço de cozinha de nível profissional, a Ciarra oferece vários tamanhos e configurações adequados ao seu ambiente - tudo isto proporcionando um ar mais limpo e saudável.

1. Placa de indução da série Ciarra ONE com sistema Plasma⁺ integrado

A série Ciarra ONE (Placa de indução com exaustor) está disponível em três tamanhos flexíveis: 830 mm, 590 mm e 390 mm, sendo adequada para tudo, desde apartamentos pequenos a cozinhas abertas de grandes dimensões. Esta gama foi concebida como uma solução 2 em 1, combinando uma placa de indução e um exaustor numa única unidade perfeitamente integrada.

Produto principal: Placa de indução Ciarra ONE de 830 mm com exaustor (CBBEH834BBF-OW)

Principais características e vantagens

Design integrado 2 em 1

• Combina placa de indução + exaustor
  
• Elimina os fumos da cozedura diretamente na fonte
  
• Perfeita para cozinhas minimalistas e modernas

Desempenho potente

• Até 7000 W de potência de cozedura
  
• Caudal de extração até 400 m³/h
  
• Ideal para tudo, desde uma cozedura ligeira até frituras intensas

Purificação avançada do ar por Plasma⁺

• Remove odores, gordura, fumo, bactérias e germes
  
• Atua a nível molecular (não se limita a reter poluentes)
  
• Não necessita de substituições frequentes do filtro

Experiência de cozedura flexível

• 4 zonas de cozedura + 1 zona Flex
  
• 9 níveis de potência para um controlo preciso da temperatura
  
• Adequada para recipientes de cozinha maiores

Funcionamento ultrassilencioso

• Apenas ~60 dB de nível de ruído
  
• Ambiente de cozinha confortável

Design economizador de espaço

• Completamente nivelada com a bancada
  
• Perfeita para cozinhas abertas e espaços de convívio culinário

Eficiente em termos energéticos e sustentável

• Indução = menor consumo de energia em comparação com gás/elétrica
  
• Plasma⁺ reduz os custos de manutenção a longo prazo

Ideal para: casas europeias modernas, cozinhas abertas, espaços otimizados

Poderá ter interesse em:

• A melhor placa de indução com exaustor integrado de 2025
  
• Como planear a conduta da placa com exaustor

Exaustor de ilha inteligente Ciarra INFINITY com Plasma⁺

O Ciarra INFINITY inteligente para ilha foi concebido para cozinhas premium, especialmente para configurações com ilha populares no Reino Unido e na Europa.

Sistema 3 em 1:

• Exaustor de cozinha
  
• Iluminação decorativa
  
• Purificador de ar

Características e vantagens principais

Sistema de filtragem tripla

• Filtros de gordura (aço inoxidável de 8 camadas): capturam partículas de óleo
  
• Filtro HEPA H13: remove 99,97% das partículas finas (poeira, pólen, fumo, vírus)
  
• Sistema Plasma⁺: decompõe os odores em substâncias inofensivas

Desempenho de extração potente

• Fluxo de ar máximo: 550m³/h
  
• Adequado para cozinhas médias a grandes

Purificação do ar Plasma⁺

Utiliza um campo de plasma de 3000 V
Converte os odores em:

• Oxigénio (O₂)
  
• Dióxido de carbono (CO₂)
  
• Água (H₂O)

Controlo inteligente e integração com a aplicação

• Controlo tátil + aplicação Smart Life
  
• Ajuste remotamente a velocidade da ventoinha, a iluminação e as definições
  
• Compatível com controlo por voz e casas inteligentes

Design de iluminação premium

• Anel LED RGB de iluminação ambiente
  
• Cores personalizáveis para iluminação ambiente

Exterior personalizável

• Design personalizado da estrutura exterior
  
• Perfeita para cozinhas europeias focadas no design

Design ecológico

• Filtros de gordura reutilizáveis (laváveis na máquina de lavar loiça)
  
• Menos desperdício graças ao Plasma⁺
  
• Embalagem com certificação FSC

Poderá ter interesse em:

• Avaliações dos exaustores de cozinha de ilha Ciarra

Ciarra Professional Series (EUA) – Exaustores de cozinha de alto desempenho compatíveis com Plasma⁺

Concebida especificamente para o mercado dos EUA, a Ciarra Professional Series centra-se numa ventilação potente e em funcionalidades inteligentes, com integração opcional do Plasma⁺.

Tamanhos e tipos disponíveis

• Tamanhos: 28", 30", 34", 36"
  

Tipos de instalação:

• Sob o armário
  
• Montagem na parede

Exaustor profissional de cozinha de 30 polegadas e 950 CFM para instalação sob o armário (CAS30928A-OW)

Características e vantagens principais

Ventilação ultrapotente

• Fluxo de ar até 950 CFM
  
• Ideal para cozinhar intensivamente (grelhar, fritar, cozinhar a gás)

Compatibilidade com o sistema Plasma⁺

• Suporta o módulo Plasma⁺ opcional (CAPSM0630)
  
• Atualiza a ventilação tradicional para uma purificação avançada do ar

Controlo inteligente e integração de voz

• Compatível com Wi-Fi + aplicação Smart Life
  
• Compatível com Alexa / Google Home

Sensor integrado de fugas de gás

• Deteta fugas de gás em tempo real
  
• Melhora a segurança da cozinha (importante para as casas nos EUA)

Design duradouro em aço inoxidável

Fabricado em aço inoxidável 304
calor, gordura e corrosão

Manutenção fácil

• Filtros defletores laváveis na máquina de lavar loiça
  
• Elevada eficiência de retenção de gordura

Silencioso, mas potente

• O fluxo de ar otimizado reduz o ruído
  
• Confortável para utilização diária

Existem desvantagens na tecnologia Ciarra Plasma⁺?

• Custo inicial mais elevado em comparação com exaustores convencionais
  
• Consumo de energia ligeiramente superior nas definições máximas
  
• Tecnologia ainda relativamente nova (segmento premium)

No entanto, estas vantagens são suplantadas por:

• Longa vida útil
  
• Manutenção reduzida
  
• Desempenho superior
  

Por que razão a Ciarra Plasma⁺ lidera o mercado

A Ciarra Plasma⁺ não é apenas uma atualização - é uma transformação completa da purificação do ar da cozinha.

• Eliminação de poluentes a nível molecular em tempo real
  
• Até 99,91% de eficiência de purificação
  
• Desempenho comprovado em laboratório contra gases nocivos
  
• Design totalmente integrado (sem instalação adicional)
  
• Baixa manutenção e ecológico
  
• Concebido para cozinhas modernas do Reino Unido e da Europa

Conclusão

À medida que a consciencialização sobre a qualidade do ar interior continua a crescer em toda a Europa, os filtros tradicionais dos exaustores já não são suficientes. Os consumidores esperam agora ar mais limpo, tecnologia mais inteligente e soluções sustentáveis.

A tecnologia Ciarra Plasma⁺ oferece as três características, tornando-a num dos sistemas de purificação do ar de cozinha mais avançados e preparados para o futuro atualmente disponíveis.

Referências:

• Dispositivo de plasma atmosférico frio alimentado por ar como filtro de ar seguro e eficaz contra o SARS-CoV-2  Chen Scientific Reports volume 16, número do artigo: 5038 (2026) Citar este artigo
• Sistema de filtragem de ar por plasma para intercetar e inativar aerossóis microbianos patogénicos  Recebido em 26 de maio de 2023, Revisto em 17 de julho de 2023, Aceite em 6 de agosto de 2023, Disponível online em 8 de agosto de 2023, Versão do artigo publicada em 16 de agosto de 2023.
• Críticos questionam a eficácia dos purificadores de ar por ionização Ciência 26 mar. 2021, 07:00