Problemas comuns dos exaustores de cozinha e como resolvê-los

Os exaustores são uma parte essencial das cozinhas modernas do Reino Unido e da Europa. Quer viva num apartamento compacto em Londres, num apartamento em Paris ou numa casa familiar na Alemanha, um exaustor fiável ajuda a remover o fumo, a gordura e os odores da cozinha, mantendo o ar interior fresco. Atualmente, muitos proprietários escolhem estilos diferentes consoante o design da cozinha, como um elegante exaustor inclinado, que oferece mais espaço para a cabeça por cima da placa, ou um exaustor integrado, que se encaixa perfeitamente no interior de um armário de cozinha, proporcionando um aspeto mais discreto.

No entanto, tal como qualquer aparelho de cozinha, tanto os exaustores inclinados como os integrados podem desenvolver problemas ao longo do tempo. A redução da aspiração, o ruído excessivo ou os odores persistentes da cozinha são problemas comuns com que muitos lares se deparam.

A boa notícia é que a maioria dos problemas dos exaustores é relativamente fácil de identificar e resolver. No guia seguinte, analisaremos alguns dos problemas mais comuns que afetam os exaustores e explicaremos os passos práticos que pode seguir para restabelecer uma ventilação adequada na sua cozinha.

Como diagnosticar problemas num exaustor?

Para diagnosticar eficazmente um exaustor, o primeiro passo é compreender claramente que tipo de problema está a ocorrer. Muitas pessoas tentam reparar o aparelho imediatamente, mas, sem identificar a avaria específica, torna-se difícil resolver o problema corretamente.

Na maioria das casas do Reino Unido e da Europa, os problemas dos exaustores costumam enquadrar-se em algumas categorias comuns. Depois de identificar o problema exato - como aspiração fraca, ruído invulgar ou problemas de iluminação - pode tomar as medidas corretas para o resolver.

Apresentamos abaixo algumas das avarias mais comuns dos exaustores e formas práticas de as diagnosticar.

1. Aspiração fraca ou extração insuficiente

Uma das queixas mais frequentes é o facto de o exaustor já não remover eficazmente o fumo, o vapor ou os odores da cozinha.

Possíveis causas:

• Os filtros de gordura estão obstruídos com óleo
• Os filtros de carvão estão saturados
• A conduta está obstruída ou foi instalada de forma inadequada
• A potência de extração é demasiado baixa para o tamanho da cozinha

Como reparar:

Comece por limpar os filtros metálicos de gordura. Na maioria das cozinhas europeias, estes filtros devem ser limpos a cada 2–4 semanas, especialmente se cozinhar frequentemente. Muitos podem ser lavados na máquina de lavar loiça.

Se o seu exaustor funcionar em modo de recirculação, substitua os filtros de carvão, que normalmente precisam de ser mudados a cada 3–6 meses.

Para exaustores com saída para o exterior, verifique se existem obstruções ou curvas excessivas na conduta de ventilação, pois isso pode reduzir significativamente o fluxo de ar.

Também poderá ter interesse em:

• Como limpar os filtros do exaustor

2. Exaustor demasiado ruidoso

Embora os exaustores produzam naturalmente algum ruído, um nível excessivo de ruído pode indicar um problema.

Possíveis causas:

• Instalação ou suportes de fixação soltos
• Filtros sujos a restringir o fluxo de ar
• Pás do ventilador obstruídas com gordura
• Condutas com demasiadas curvas apertadas

Como reparar:

Comece por limpar os filtros, pois os filtros obstruídos obrigam o motor a trabalhar mais. Em seguida, verifique se o exaustor está firmemente fixado à parede ou ao armário.

Se o ruído vier do sistema de condutas, reduzir o número de curvas ou utilizar condutas mais largas pode ajudar a melhorar o fluxo de ar e reduzir o ruído.

Também poderá ter interesse em:

• Como reparar um exaustor ruidoso

3. Luzes do exaustor não funcionam

Outro problema comum ocorre quando a luz do exaustor deixa de funcionar.

Possíveis causas

• Lâmpada LED ou de halogéneo fundida
• Ligação da cablagem solta
• Interruptor de controlo avariado

Como reparar

Comece por substituir a lâmpada pelo modelo correto recomendado pelo fabricante. Muitos exaustores modernos utilizam luzes LED energeticamente eficientes, que duram mais tempo, mas ainda assim precisam de ser substituídas ocasionalmente.

Se a substituição da lâmpada não resolver o problema, este poderá estar relacionado com a cablagem ou a placa de controlo.

4. Gordura a pingar do exaustor

A gordura que pinga pela parte inferior do exaustor pode sujar a cozinha e indica um problema de manutenção.

Possíveis causas:

• Filtros de gordura saturados
• Acumulação de óleo no interior do corpo do exaustor
• Frituras frequentes ou confeção intensa

Como reparar:

Retire os filtros de gordura e limpe-os cuidadosamente com água quente e detergente desengordurante. Em muitos casos, os filtros de aço inoxidável podem ser lavados na máquina de lavar loiça em segurança.

A limpeza regular evita a acumulação de gordura e melhora o desempenho do exaustor.

5. Exaustor não liga

Se o exaustor não responder de todo, o problema poderá ser elétrico.

Possíveis causas:

• Problema na alimentação elétrica
• Disjuntor disparado
• Painel de controlo ou interruptor avariado
• Falha do motor

Como reparar:

Verifique se o aparelho está ligado à corrente e se o fusível ou disjuntor não disparou. Se o exaustor continuar a não funcionar, poderá ser necessário que um técnico inspecione os componentes internos.

Qual é a esperança de vida de um exaustor?

A esperança de vida de um exaustor varia normalmente entre 10 e 15 anos na maioria dos lares do Reino Unido e da Europa. No entanto, a vida útil real depende de vários fatores, incluindo a qualidade do aparelho, a frequência com que cozinha e o nível de manutenção do exaustor.

Nas casas onde se cozinha diariamente - especialmente frituras ou cozinhados a altas temperaturas - os filtros e o motor do exaustor podem sofrer mais desgaste. Por outro lado, a manutenção regular pode prolongar significativamente a vida útil do aparelho.

Fatores que afetam a vida útil de um exaustor

1. Manutenção regular dos filtros

Os filtros de gordura devem ser limpos a cada 2–4 semanas, enquanto os filtros de carvão dos exaustores com recirculação devem normalmente ser substituídos a cada 3–6 meses. Os filtros sujos obrigam o motor a trabalhar mais, o que pode reduzir a vida útil do exaustor.

2. Tipo de sistema de ventilação

Os exaustores com saída para o exterior duram muitas vezes mais tempo, porque expulsam o ar diretamente para o exterior. Os exaustores de recirculação dependem mais dos filtros, que requerem uma manutenção mais frequente.

3. Hábitos culinários

Cozinhar frequentemente, especialmente fritar, grelhar ou cozinhar num wok, produz mais gordura e fumo. Isto pode aumentar o desgaste do ventilador e do motor ao longo do tempo.

4. Qualidade do motor e da construção

Os exaustores de maior qualidade, com motores duráveis e construção em aço inoxidável, tendem a durar mais tempo do que os modelos básicos.

Como prolongar a vida útil do seu exaustor

Tal como qualquer eletrodoméstico de cozinha nas casas europeias, um exaustor funciona melhor e dura mais tempo quando é devidamente mantido. Eis algumas dicas práticas para manter o seu exaustor a funcionar eficientemente durante anos:

1. Limpe regularmente os filtros de gordura

A acumulação de gordura não só reduz a sucção, como também constitui um risco de incêndio. Na maioria das cozinhas do Reino Unido e da Europa, recomenda-se limpar os filtros metálicos de gordura a cada 2–4 semanas, dependendo da frequência com que cozinha.

2. Substitua os filtros de carvão conforme necessário

Nos exaustores sem conduta ou de recirculação, substitua os filtros de carvão a cada 3–6 meses. Isto garante que os odores persistentes da cozinha são devidamente absorvidos.

3. Limpe a parte exterior do exaustor e as pás do ventilador

Limpe regularmente a estrutura exterior e as pás internas do ventilador para evitar a acumulação de resíduos pegajosos e gordura, que podem afetar o fluxo de ar e o desempenho do motor.

4. Evite utilizar constantemente o exaustor na velocidade máxima

Utilize velocidades mais baixas do ventilador para cozinhar alimentos que produzam menos vapores. Utilizar desnecessariamente o exaustor na potência máxima pode desgastar o motor mais rapidamente e reduzir a sua vida útil.

5. Agende inspeções profissionais

Uma vez por ano, peça a um técnico qualificado para inspecionar a conduta, o ventilador e a cablagem, especialmente no caso de exaustores mais antigos. Isto ajuda a evitar que pequenos problemas se transformem em problemas graves.

Preciso de um eletricista para substituir um exaustor?

Em muitos casos, não precisa necessariamente de um eletricista para substituir um exaustor, especialmente se estiver simplesmente a substituir uma unidade existente por um modelo semelhante. Muitos proprietários em todo o Reino Unido e a Europa instalam os seus próprios exaustores quando a ligação elétrica já está disponível.

No entanto, a necessidade de um eletricista depende do tipo de instalação e da cablagem existente na sua cozinha.

Quando normalmente não precisa de um eletricista

Muitas vezes, pode substituir o exaustor sozinho se:

• O novo exaustor vai substituir um antigo no mesmo local
• O exaustor utiliza uma ligação de ficha padrão
• A cablagem e a tomada existentes já estão instaladas

Sente-se à vontade com tarefas básicas de bricolage, como montar o exaustor e ligar a conduta

Em muitas cozinhas do Reino Unido e da Europa, os exaustores são instalados com uma ligação de ficha e tomada dentro do armário ou por cima do exaustor, o que torna a substituição relativamente simples.

Quando pode precisar de um eletricista

É melhor chamar um eletricista qualificado se:

• O exaustor tem de ser ligado diretamente à instalação elétrica
• É necessário instalar cablagem nova ou uma nova tomada elétrica
• Está a mudar o exaustor para outro local
• Não tem a certeza dos requisitos de segurança elétrica

Os trabalhos elétricos no Reino Unido e na UE têm frequentemente de cumprir os regulamentos de segurança locais, pelo que pode ser necessário recorrer a ajuda profissional nestas situações.

Outros aspetos a considerar na instalação

• Além da ligação elétrica, a instalação de um exaustor também envolve:
• Fixar o exaustor à parede ou ao armário
• Instalar ou ligar o sistema de condutas (para exaustores com saída para o exterior)
• Garantir que o exaustor está instalado à altura correta acima da placa
• Verificar se os filtros e os componentes de ventilação estão corretamente instalados

Guia de instalação útil

Se pretende uma demonstração clara, passo a passo, pode ver o vídeo de instalação do exaustor Ciarra, que explica detalhadamente todo o processo de instalação - desde a montagem do exaustor até à ligação do sistema de ventilação.

O vídeo foi concebido para facilitar a instalação aos proprietários e apresenta dicas práticas que muitas pessoas consideram úteis ao substituir um exaustor pela primeira vez.

Ver um guia de instalação detalhado pode ajudá-lo a perceber se é uma tarefa que consegue realizar sozinho ou se seria mais seguro pedir assistência profissional.

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• Como instalar uma saída de ventilação para exaustor de cozinha

Perguntas frequentes

Porque é que o meu exaustor não extrai corretamente?

Uma extração deficiente é geralmente causada por filtros de gordura obstruídos, filtros de carvão saturados ou condutas bloqueadas. Limpar os filtros metálicos e substituir os filtros de carvão pode muitas vezes restabelecer um fluxo de ar adequado. Se o seu exaustor tiver saída para o exterior, verifique também se a conduta de ventilação não está obstruída.

Com que frequência devo limpar os filtros de um exaustor?

Na maioria das casas do Reino Unido e da Europa, os filtros de gordura devem ser limpos a cada 2–4 semanas, dependendo da frequência com que cozinha. Os filtros de carvão utilizados em exaustores de recirculação precisam normalmente de ser substituídos a cada 3–6 meses.

Porque é que o meu exaustor faz mais ruído do que o habitual?

Pode ocorrer ruído excessivo se os filtros estiverem sujos, se o exaustor não estiver bem instalado ou se o sistema de condutas tiver demasiadas curvas. Limpar os filtros e verificar a instalação resolve geralmente o problema.

Qual é a altura correta para instalar um exaustor?

As alturas de instalação habituais no Reino Unido e na Europa são:

• Placa elétrica ou de indução: cerca de 55–65 cm
• Placa a gás: cerca de 65–75 cm

Instalar o exaustor demasiado alto pode reduzir a sua capacidade de captar o fumo e o vapor.

Porque é que está a pingar gordura do meu exaustor?

Isto acontece geralmente quando os filtros de gordura estão saturados e não são limpos há muito tempo. Limpar os filtros regularmente evita a acumulação de gordura e melhora o desempenho.