Instalação de exaustor de ilha

A instalação de um exaustor de ilha é uma parte importante da criação de uma cozinha prática e bem ventilada. Ao contrário de um exaustor de parede, um exaustor de ilha fica suspenso no teto sobre uma ilha de cozinha, pelo que a sua posição, o método de fixação, a ligação elétrica e o percurso de ventilação requerem todos um planeamento cuidadoso.

Quer esteja a instalar um exaustor de ilha com conduta ou um modelo recirculante, uma instalação correta pode melhorar o desempenho da extração, reduzir os odores da cozedura e ajudar o aparelho a funcionar em segurança.

Este guia explica como instalar um exaustor de ilha passo a passo, incluindo a altura correta acima de uma placa de indução ou a gás, a fixação ao teto, as condutas, os aspetos elétricos e os erros comuns de instalação.

Importante: Siga sempre as instruções de instalação fornecidas com o seu exaustor e placa específicos. As distâncias mínimas variam consoante os fabricantes e os modelos. Quando se aplicarem requisitos diferentes, utilize a maior distância exigida.

O que é um exaustor de ilha?

Um exaustor de ilha, também chamado exaustor de cozinha de ilha ou exaustor de cozinha para ilha, foi concebido para ser instalado sobre uma placa situada numa ilha de cozinha.

Ao contrário de um exaustor inclinado, é normalmente fixado ao teto através de uma placa de montagem, estrutura de suporte, estrutura de chaminé, hastes ou cabos de suspensão, consoante o design.

Os exaustores de ilha estão disponíveis em duas configurações principais:

• Exaustores de ilha com conduta – extraem o ar da cozedura através de condutas e evacuam-no para o exterior.
  
• Exaustores de ilha recirculantes – filtram o ar da cozedura através de filtros de gordura e de carvão antes de o devolverem à cozinha.

Um sistema com conduta requer geralmente mais planeamento, porque o percurso da conduta tem de ser definido antes da instalação.

O que precisa antes de instalar um exaustor de ilha

Antes de perfurar o teto, verifique o seguinte:

• Exaustor de ilha e todo o material de montagem fornecido
  
• Manual de instalação
  
• Fita métrica
  
• Nível de bolha
  
• Lápis
  
• Berbequim e brocas adequadas
  
• Fixações de teto adequadas
  
• Chave de fendas
  

Condutas e conectores, se utilizar extração para o exterior

• Alimentação elétrica adequada ao aparelho
  
• Escadote ou equipamento de acesso adequado
  
• Uma segunda pessoa para ajudar a segurar o exaustor durante a instalação

No caso de exaustores de ilha mais pesados, não tente levantar e instalar o aparelho sozinho. Poderá ser necessário manter o aparelho na posição enquanto se fixa o suporte no teto e se instala o sistema de suporte.

Passo 1: Verifique os requisitos do exaustor e da placa

Comece por ler os manuais de instalação de ambos os aparelhos.

Não parta do princípio de que todos os exaustores de ilha podem ser instalados à mesma altura. Os requisitos do fabricante podem variar consoante o design do exaustor, o sistema de extração e o tipo de placa de cozinha.

Por exemplo, as orientações britânicas para exaustores especificam habitualmente distâncias mínimas diferentes para placas elétricas e a gás. Alguns manuais de exaustores de ilha especificam cerca de 650 mm acima de uma placa elétrica e 750 mm acima de uma placa a gás, enquanto outros modelos têm requisitos diferentes.

A regra fundamental é:

Utilize sempre a distância mínima especificada pelo fabricante ou o requisito maior quando as instruções da placa de cozinha e do exaustor forem diferentes.

Isto é particularmente importante para placas de cozinha a gás, nas quais o calor e as chamas podem afetar o exaustor.

Passo 2: Medir o teto e a posição da placa de cozinha

As medições precisas são essenciais para a instalação de um exaustor de ilha.

Meça:

A altura do teto medida a partir do piso acabado.
A altura da bancada e da placa de cozinha.
A distância necessária entre a placa de cozinha e o exaustor.
A altura total do exaustor e da chaminé ou do sistema de suspensão.
A posição do centro da placa de cozinha.
A posição do ponto de fixação no teto.

O exaustor deve ser posicionado centralmente sobre a área de confeção, em vez de ficar simplesmente centrado sobre a bancada da ilha. Isto ajuda a garantir que o vapor, a gordura e os odores da confeção são captados eficazmente.

Exemplo

Se a altura do teto acabado for de 2,4 m e o seu exaustor exigir uma distância de 750 mm acima de uma placa de cozinha a gás, calcule a altura de suspensão necessária antes de fixar o suporte do teto.

Isto evita um problema comum: instalar primeiro a placa do teto e descobrir que a chaminé ou os cabos de suspensão não conseguem atingir a altura final correta.

Passo 3: Marcar a posição de fixação no teto

Depois de confirmar as medições, marque no teto o ponto central da placa de cozinha.

Transfira esta posição para a placa de montagem no teto fornecida com o exaustor.

Utilize um nível de bolha e uma fita métrica para se certificar de que:

A placa de montagem está centrada sobre a placa de cozinha.
A placa está corretamente alinhada com o aparelho.
Os orifícios de fixação não interferem com cabos elétricos ou canalizações existentes.
A posição de fixação é estruturalmente adequada ao peso do exaustor.

Num teto de betão, utilize fixações adequadas para alvenaria.

Num teto de madeira, fixe o suporte numa estrutura de madeira adequada, em vez de depender apenas das placas de gesso.

Em tetos de placas de gesso ou falsos, pode ser necessário um suporte estrutural adicional. Nunca confie apenas nas placas de gesso para suportar um exaustor de ilha pesado.

Passo 4: Instalar o suporte do teto

Fixe firmemente ao teto a placa de montagem ou a estrutura de suporte, utilizando as fixações corretas para a estrutura.

Esta é uma das etapas mais importantes da instalação de um exaustor de ilha, porque o aparelho fica suspenso acima da cabeça.

Verifique se:

Todos os parafusos de fixação estão completamente apertados.
A placa de montagem está nivelada.
A estrutura de suporte é estável.
Os pontos de fixação são adequados ao peso do aparelho.
Quaisquer cabos de segurança ou suportes secundários fornecidos estão corretamente instalados.

Não substitua buchas ou parafusos por outros escolhidos ao acaso apenas porque cabem nos orifícios de montagem.

O sistema de fixação deve ser adequado tanto ao material do teto como ao peso do exaustor.

Passo 5: Montar a chaminé ou o sistema de suspensão

Dependendo do modelo, um exaustor de ilha pode utilizar:

Secções de chaminé telescópica
Hastes de suporte metálicas
Cabos de suspensão de aço
Uma estrutura de montagem rígida
Uma combinação destes componentes

Monte o sistema de suporte de acordo com as instruções do fabricante.

Ajuste a altura antes de levantar definitivamente o exaustor até à posição.

Nos modelos com chaminé telescópica, certifique-se de que as secções superior e inferior ficam corretamente sobrepostas. Nos modelos suspensos por cabos, ajuste cada cabo uniformemente para manter o exaustor nivelado.

Passo 6: Ligar a conduta, se necessário

Se estiver a instalar um exaustor de ilha com conduta, ligue a conduta antes de o exaustor ficar completamente envolvido pela chaminé, sempre que possível.

O percurso da conduta deve ser:

Tão curta quanto possível
Tão reta quanto possível
Adequadamente suportada
Corretamente vedada
Compatível com o diâmetro de saída especificado para o exaustor

Evite curvas desnecessárias, pois podem aumentar a resistência e reduzir o fluxo de ar.

Por exemplo, alguns exaustores de ilha atualmente comercializados no Reino Unido especificam uma saída de conduta de 150 mm, mas o diâmetro necessário depende do aparelho em causa.

Não reduza o diâmetro da conduta sem consultar as instruções do fabricante.

Passo 7: Ligar a alimentação elétrica em segurança

Um exaustor de ilha requer uma ligação elétrica adequada, mas esta parte da instalação não deve ser tratada como uma tarefa simples de bricolage se forem necessárias novas cablagens ou alterações ao circuito.

Em Inglaterra, os trabalhos elétricos domésticos devem cumprir os Regulamentos de Construção, e determinados trabalhos elétricos podem exigir notificação ou certificação. As instalações elétricas devem cumprir os requisitos de cablagem aplicáveis, incluindo a BS 7671.

Antes de trabalhar em qualquer ligação elétrica:

Isole a alimentação elétrica.
Siga as instruções de cablagem do fabricante do aparelho.
Certifique-se de que a alimentação elétrica é adequada para o exaustor.
Mantenha os cabos afastados de superfícies quentes e componentes móveis.
Certifique-se de que o ponto de isolamento fica acessível quando necessário.

Se estiver envolvido um circuito novo, uma alteração significativa da cablagem ou trabalhos elétricos não familiares, recorra a um eletricista qualificado.

Passo 8: Fixar o exaustor

Com o suporte de teto e o sistema de suspensão preparados, levante cuidadosamente o exaustor até à posição.

Levante o exaustor (pelo menos duas pessoas). Passe os quatro cabos de aço através do respetivo suporte de cabos na placa de suspensão. Ajuste a altura do exaustor de acordo com a situação real, e o suporte de cabos bloqueará automaticamente o cabo.

Fixe o exaustor de acordo com as instruções do fabricante e verifique se:

Todos os pontos de fixação estão engatados.
O exaustor está nivelado.
Os cabos ou varões de suspensão têm a mesma tensão.
A chaminé está corretamente posicionada.
O exaustor permanece centrado sobre a placa.

Não remova o suporte temporário até que todas as fixações permanentes tenham sido apertadas com segurança.

Passo 9: Testar o exaustor

Antes de utilizar o exaustor para cozinhar normalmente, efetue um teste completo.

Verifique:

• Funcionamento da luz
  
• Velocidades do ventilador
  
• Painel de controlo
  
• Fluxo de ar de extração
  
• Vibração anormal
  
• Ruído excessivo
  
• Ligações da conduta
  
• Saídas de recirculação, se aplicável
  
• Isolamento elétrico

Num exaustor com saída para o exterior, verifique se o ar está efetivamente a ser expelido através do percurso de ventilação exterior.

Num exaustor de recirculação, confirme que o ar pode regressar à cozinha sem obstruções.

Se o exaustor vibrar excessivamente, desligue-o e verifique a fixação e a conduta, em vez de continuar a utilizá-lo.

Erros comuns na instalação de exaustores de ilha

1. Instalar o exaustor à altura errada

Um dos erros mais comuns é escolher a altura de instalação baseando-se apenas na aparência.

A altura correta deve cumprir os requisitos do fabricante do exaustor e da placa.

2. Fixar o exaustor apenas a placas de gesso cartonado

Um exaustor de ilha fica suspenso sobre a cabeça, pelo que a estrutura do teto deve conseguir suportar o seu peso.

Utilize fixações estruturais adequadas e reforço adicional quando necessário.

3. Tornar o percurso da conduta demasiado longo

Percursos longos da conduta e curvas excessivas podem aumentar a resistência ao fluxo de ar e tornar o exaustor mais ruidoso.

Planeie o percurso da conduta antes de instalar o suporte do teto.

4. Instalar o exaustor descentralizado

Um exaustor de ilha deve normalmente ficar centrado sobre a zona de confeção.

Mesmo que o exaustor pareça estar centrado sobre a ilha, pode não estar centrado sobre a placa.

5. Esquecer a ligação elétrica

O acesso elétrico deve ser planeado antes de concluir o teto e a chaminé.

Deixar os trabalhos elétricos para o fim pode dificultar a instalação.

Conclusão

Uma instalação bem-sucedida de um exaustor de ilha depende de mais do que simplesmente fixar o exaustor ao teto. A altura correta, o suporte estrutural, a ligação elétrica, a conduta e o alinhamento afetam a segurança e o desempenho da extração.

Para obter os melhores resultados, planeie a instalação antes de concluir a ilha da cozinha e o teto. Mais importante ainda, siga sempre o manual de instalação do seu exaustor e placa específicos, pois os requisitos de distância e fixação podem variar consoante os modelos.

Com a preparação adequada e uma instalação segura, um exaustor de ilha pode proporcionar uma extração eficaz, tornando-se simultaneamente um elemento central prático de uma cozinha moderna.

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