Guia para condutas de ventilação de exaustores de cozinha

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A maioria dos tipos de exaustores é composta por três elementos principais: uma saia para captar os gases ascendentes e um ventilador. No entanto, tal como acontece com outros tipos de aparelhos de tratamento de gases, é natural que os exaustores dependam de outro componente importante para cumprirem a sua função: a conduta do exaustor.

A conduta do exaustor é uma solução eficaz para transferir ar, substâncias químicas e vapores de um ambiente fechado para uma fonte de ar ambiente. 

 Também ajuda a captar todas as partículas nocivas presentes no ar que podem ser produzidas durante a confeção. Depois de captar o ar, encaminha-o para o exterior, melhorando assim a qualidade e a circulação do ar na cozinha.

O processo de instalação correto permite recolher adequadamente o fumo, os vapores e o vapor da cozinha, proporcionando também uma melhor qualidade do ar. Deve ler atentamente o artigo do blogue para compreender o procedimento correto de instalação do exaustor em toda a sua cozinha.

O que são exaustores de ventilação de cozinha?

Os exaustores de ventilação de cozinha, também conhecidos como exaustores ou exaustores de cozinha, são aparelhos instalados por cima das placas ou fogões para remover do ar o fumo, a gordura, o calor e os odores da confeção. Utilizam um sistema com conduta, que encaminha o ar para o exterior, ou um sistema sem conduta, que filtra e recircula o ar de volta para a cozinha.

Qual é a finalidade de um exaustor de cozinha?

O principal objetivo de um exaustor de cozinha é melhorar a qualidade do ar, extraindo a gordura suspensa no ar, o vapor e os odores produzidos durante a confeção. Ajuda a evitar a acumulação de gordura nas superfícies da cozinha, reduz o excesso de calor e melhora o conforto geral da cozinha. Além disso, os exaustores com conduta contribuem para uma melhor ventilação, removendo gases nocivos e poluentes da casa.

O que é uma conduta de ventilação de um exaustor?

Uma conduta de ventilação de um exaustor é um tubo ou sistema de condutas que liga o exaustor ao exterior da sua casa. Permite que o ar, o fumo e as partículas de gordura saiam da cozinha, em vez de recircularem no interior. Os exaustores com conduta dependem deste sistema para funcionarem eficazmente, ao contrário dos exaustores sem conduta, que utilizam filtros para limpar e recircular o ar.

Guia para Instalar um Exaustor

Instalar um exaustor é uma excelente forma de melhorar a ventilação da cozinha, reduzir os odores da confeção e manter um ambiente mais limpo. Quer esteja a instalar um exaustor com conduta ou sem conduta, seguir os passos adequados garante um processo de instalação simples e eficiente. Eis um guia passo a passo para o ajudar a concluir o trabalho:

Ferramentas e materiais necessários:

• Exaustor (com os suportes e acessórios de montagem necessários)
  
• Fita métrica
  
• Berbequim elétrico
  
• Chave de fendas
  
• Nível
  
• Lápis/marcador
  
• Conduta de ventilação do exaustor (se tiver conduta)
  
• Fita adesiva (para vedar as condutas)
  
• Abraçadeiras (para as condutas)
  
• Ferramentas elétricas (para a cablagem)
  
• Equipamento de proteção (luvas, óculos de proteção)
  

Passo 1: Escolher o local adequado

Medir a altura:

Para um desempenho ideal, o exaustor deve ser instalado 24–30 polegadas acima da placa de cozinha, dependendo do modelo. Consulte as instruções do fabricante para obter recomendações específicas.

Selecionar o local de ventilação:

Se estiver a instalar um exaustor com conduta, escolha um local onde as condutas possam sair facilmente de casa. Isso pode ser através da parede, do telhado ou do beiral.

Passo 2: Preparar a área

Desligar a alimentação:

Se estiver a instalar um exaustor que necessite de cablagem elétrica, certifique-se de que a alimentação do circuito da cozinha está desligada.

Marcar os pontos de montagem:

Com um lápis e uma fita métrica, marque o local onde o exaustor será montado na parede. Verifique se as marcações estão niveladas e alinhadas com a placa de cozinha.
Fazer furos para o suporte de montagem:
Faça furos na parede ou no armário onde serão colocados os suportes de montagem. Utilize os suportes fornecidos ou o molde como referência.

Passo 3: Instalar o suporte de montagem

Fixar o suporte:

Utilize parafusos para fixar o suporte de montagem à parede ou ao armário. Certifique-se de que está nivelado e firmemente colocado.

Garantir o alinhamento da abertura da conduta:

Se o seu exaustor tiver conduta, confirme que a abertura da conduta está alinhada com o percurso de ventilação (pela parede, pelo teto ou pelo beiral).

Passo 4: Instalar o exaustor

Levantar o exaustor e colocá-lo no lugar:

Com a ajuda de uma segunda pessoa, levante o exaustor e coloque-o no suporte de montagem.

Fixar o exaustor:

Depois de posicionar corretamente o exaustor, utilize parafusos para o fixar firmemente à parede ou ao teto. Aperte os parafusos, mas evite apertá-los demasiado, pois isso pode danificar a unidade.

Passo 5: Ligar as condutas (se tiver conduta)

Ligar a conduta ao exaustor:

Ligue a conduta de ventilação à saída de exaustão do exaustor. Utilize abraçadeiras para fixá-la firmemente no lugar.

Encaminhar as condutas:

Se a ventilação for feita através da parede ou do teto, conduza a conduta até ao ponto de saída. Evite curvas acentuadas na conduta para maximizar o fluxo de ar e a eficiência.

Vedar as condutas:

Use fita adesiva para vedar todas as juntas e ligações, de modo a evitar fugas de ar.

Relacionado: É possível encaminhar a ventilação do exaustor de cozinha através de uma parede?

Passo 6: Cablagem Elétrica (Se Aplicável)

Ligar a Alimentação Elétrica:

Se o seu exaustor exigir uma ligação elétrica fixa, ligue os fios de alimentação (normalmente preto, branco e terra) aos terminais adequados do exaustor.

Instalar um Interruptor de Alimentação:

Se o seu modelo exigir um interruptor de alimentação separado, instale-o de acordo com as instruções do fabricante.

Testar as Ligações Elétricas:

Depois de ligar tudo, volte a ligar a alimentação elétrica e teste o exaustor para garantir que funciona corretamente.

Relacionado: O exaustor pode estar ligado ao mesmo circuito que as tomadas da cozinha?

Passo 7: Ajustes Finais e Testes

Verificar o Fluxo de Ar Adequado:

Ligue o exaustor e verifique se está a remover o ar da cozinha. Se tiver conduta, confirme se o ar está a ser corretamente encaminhado para o exterior.
Se for um modelo sem conduta, verifique se os filtros estão a funcionar corretamente para recircular o ar.

Ajustar a Posição do Exaustor:

Se o exaustor não estiver nivelado, faça pequenos ajustes nos suportes de montagem e certifique-se de que fica centrado sobre a placa.

Como Instalar a Conduta do Exaustor?

A instalação da conduta do exaustor é essencial para uma ventilação eficaz da cozinha. Quer esteja a substituir uma conduta antiga ou a instalar um exaustor novo, garantir que a conduta fica corretamente instalada maximizará o fluxo de ar, minimizará o ruído e evitará a acumulação de gordura. Eis um guia passo a passo para o ajudar a instalar a conduta do exaustor:

Passo 1: Planear o Percurso da Conduta

Escolher o Percurso Mais Curto Possível:

Quanto mais curto e retilíneo for o percurso da conduta, mais eficiente será o fluxo de ar. Evite ângulos acentuados, pois criam mais resistência e reduzem a eficácia da ventilação.
Opte por um trajeto direto desde o exaustor até à saída de ventilação exterior, seja através de uma parede, do teto ou do intradorso.

Considerar o Tamanho da Conduta:

Consulte as instruções do fabricante para saber qual o tamanho recomendado da conduta (normalmente, 15-25 cm de diâmetro). Um diâmetro maior melhora o fluxo de ar e reduz o ruído.

Passo 2: Cortar a Conduta e Preparar a Ventilação

Cortar a Conduta à Medida:

Meça a distância entre o exaustor e o ponto de saída (no exterior) e corte a conduta de modo a ficar à medida. Utilize uma serra ou um cortador de condutas, consoante o material.
Se estiver a utilizar uma conduta flexível, tenha cuidado para não cortar um comprimento excessivo, pois deverá minimizar a formação de folgas.

Preparar a Abertura de Ventilação Exterior:

Faça um furo através da parede, do teto ou do intradorso por onde sairá a ventilação. Utilize a serra craneana ou a broca adequada ao tamanho da conduta e da tampa de ventilação.

Passo 3: Ligar a conduta ao exaustor

Ligar a conduta à saída de exaustão:

Deslize a conduta sobre a saída de exaustão do exaustor.
Se utilizar uma conduta flexível, certifique-se de que está bem fixa à saída de exaustão do exaustor com uma braçadeira de mangueira.
Se utilizar uma conduta rígida, fixe-a com os conectores fornecidos e utilize fita metálica para vedar as uniões.

Garantir uma ligação segura:

Certifique-se de que a conduta está firmemente ligada ao exaustor, sem folgas nem fugas. Utilize fita metálica (fita HVAC) para fixar as uniões e garantir uma vedação estanque.

Passo 4: Encaminhar a conduta até ao ponto de saída

Manter a conduta direita:

Ao encaminhar a conduta, certifique-se de que fica o mais direita possível. Evite curvas acentuadas, pois dificultam o fluxo de ar. Utilize curvas suaves sempre que sejam necessárias.
Fixe a conduta à parede ou ao teto com suportes de montagem para evitar que fique descaída.

Utilizar suportes adequados:

Se a conduta for longa, instale suportes em intervalos regulares para evitar que fique descaída. Utilize cintas ou suportes para condutas para a manter firmemente no lugar.

Passo 5: Instalar a tampa de ventilação exterior

Fixar a tampa de ventilação à conduta:

No ponto em que a conduta sai da sua casa, fixe firmemente a tampa de ventilação à extremidade da conduta.
Certifique-se de que a tampa de ventilação inclui um registo antirretorno para impedir que o ar volte a entrar na conduta quando o exaustor está desligado.

Vedar o exterior:

Vede à volta da tampa de ventilação com silicone ou vedante para impedir a entrada de água na conduta. Certifique-se de que a tampa é resistente às intempéries e fica bem ajustada.

As condutas dos exaustores com saída para o exterior têm um tamanho padrão?

O tamanho da conduta de ventilação desempenha um papel crucial na eficácia e eficiência do exaustor. Mesmo que escolha um exaustor com uma classificação CFM elevada, uma conduta demasiado pequena impedirá o sistema de funcionar com o máximo desempenho, provocando uma ventilação ineficiente, ruído excessivo e possíveis danos no sistema.

Por que razão o tamanho da conduta é importante

O tamanho da conduta é fundamental por duas razões principais:

Desempenho: uma conduta demasiado pequena aumenta a resistência ao fluxo de ar, fazendo com que o exaustor trabalhe mais e com menor eficiência. Isto pode causar uma ventilação deficiente e ruído excessivo.
Eficiência e longevidade: o tamanho correto da conduta garante que o exaustor funciona suavemente, remove eficazmente o fumo e os odores e funciona silenciosamente. 

Ao determinar o tamanho da conduta, é essencial fazer corresponder o CFM do exaustor ao diâmetro adequado da conduta. Eis um guia geral para ajudar a escolher o tamanho correto para o seu sistema, com base na classificação CFM:

0-400 CFM:
Tamanho mínimo da conduta: 4”
Tamanho recomendado da conduta: 6”

401-600 CFM:
Tamanho mínimo da conduta: 6”
Tamanho recomendado da conduta: 8”

601-900 CFM:
Tamanho mínimo da conduta: 7”
Tamanho recomendado da conduta: 8”-10”

901-1200 CFM:

Tamanho mínimo de conduta: 8”
Tamanho de conduta recomendado: 10”-12”

Mais de 1200 CFM:
Tamanho mínimo de conduta: 10”
Tamanho de conduta recomendado: 12”

Para além do tamanho da conduta, o comprimento da sua conduta também é um aspeto muito importante que deve considerar. 

Qual é o comprimento máximo da conduta de um exaustor?

A conduta do seu exaustor não deve exceder 30′ num percurso reto, 25′ num percurso com um cotovelo e 20′ num percurso com dois cotovelos. Quanto mais curta for a conduta, melhor

Posso utilizar uma conduta flexível para ventilar um exaustor?

Sim, mas é importante evitar a utilização de materiais não metálicos, como PVC, borracha ou vinil, para ventilar um exaustor. Estes materiais podem representar sérios riscos de incêndio, pois podem derreter ou incendiar-se quando expostos a temperaturas elevadas. As condutas metálicas flexíveis, como os tubos de exaustão de folha de alumínio, são a opção mais segura e mais recomendada para ventilar exaustores. Estes materiais são resistentes ao calor e seguros para ambientes de cozinha, garantindo uma ventilação adequada e reduzindo o risco de incêndio. 

Que material é utilizado nas condutas dos exaustores?

Os materiais mais comuns para as condutas dos exaustores são:

• Aço galvanizado: Durável, liso e resistente à ferrugem, o que o torna uma escolha ideal para uma utilização prolongada.
  
• Alumínio: Leve e resistente à corrosão, mas pode não ser tão durável como o aço.
  
• Aço inoxidável: Mais caro, mas altamente resistente à corrosão e proporciona um aspeto elegante e moderno. É frequentemente utilizado em instalações de gama alta.
  
• Alumínio flexível (para percursos mais curtos): Utilizado em espaços onde não é viável instalar condutas rígidas, mas deve ser evitado em percursos longos devido à resistência ao fluxo de ar.

Perguntas frequentes

Posso utilizar uma conduta de 4 polegadas para um exaustor?

Não é ideal utilizar uma conduta de 4 polegadas para um exaustor, a menos que este seja pequeno e tenha requisitos de fluxo de ar reduzidos. Normalmente, os exaustores requerem uma conduta de 6 polegadas para uma ventilação adequada e para evitar restringir o fluxo de ar. Uma conduta de 4 polegadas pode reduzir a eficiência e fazer com que o exaustor trabalhe mais do que deveria.

Posso utilizar uma conduta de 5 polegadas para um exaustor?

Uma conduta de 5 polegadas é ligeiramente melhor do que uma de 4 polegadas, mas continua a ser menos comum e pode não proporcionar um fluxo de ar ideal para a maioria dos exaustores. O melhor é utilizar uma conduta de 6 polegadas, que é o tamanho padrão recomendado para a maioria dos exaustores residenciais.

Devo utilizar uma conduta de 6 ou 8 polegadas para um exaustor?

As condutas de 6 polegadas são geralmente as mais comuns e suficientes para a maioria dos exaustores residenciais. No entanto, se tiver um exaustor de alta potência (por exemplo, com uma classificação elevada de CFM), poderá ser necessária uma conduta de 8 polegadas para garantir o melhor desempenho do sistema de ventilação. Uma conduta maior pode ajudar a melhorar o fluxo de ar e a eficiência, especialmente no caso de exaustores com requisitos de fluxo de ar mais elevados.

A conduta do exaustor tem de ser rígida?

Idealmente, a conduta deve ser rígida, pois proporciona o melhor fluxo de ar com uma resistência mínima. As condutas metálicas rígidas, como as de alumínio ou aço galvanizado, são as mais eficientes para exaustores de cozinha. As condutas flexíveis podem ser utilizadas em algumas situações, mas são geralmente menos eficientes devido ao aumento da resistência do ar e à possibilidade de acumulação de gordura.

Que tamanho de conduta devo utilizar para um exaustor de cozinha?

O tamanho da conduta que deve utilizar depende da capacidade do exaustor de cozinha, indicada em CFM. Para a maioria dos exaustores residenciais padrão, é adequada uma conduta de 6 polegadas. Para modelos com uma capacidade CFM mais elevada, pode ser necessária uma conduta de 8 polegadas. Consulte sempre as especificações do seu exaustor para saber o tamanho de conduta recomendado e garantir um desempenho ideal.

Posso utilizar uma conduta de VRC para ventilar o exaustor de cozinha?

As condutas de VRC (ventilação com recuperação de calor) geralmente não foram concebidas para serem utilizadas com exaustores de cozinha. As condutas de VRC destinam-se a sistemas de ventilação e não foram concebidas para suportar a gordura, o fumo e o calor intenso produzidos pela confeção de alimentos. É preferível utilizar condutas dedicadas, concebidas para exaustores de cozinha.

O exaustor de cozinha pode descarregar para a conduta de extração principal do edifício?

Não, o exaustor de cozinha não deve descarregar para a conduta de extração principal do edifício. Esta não é uma prática segura, pois a gordura, o fumo e os odores do exaustor podem misturar-se com o ar do resto da casa. Os exaustores de cozinha devem ter o seu próprio sistema de ventilação dedicado.

Como ligo duas peças de conduta para um exaustor de cozinha?

Para ligar duas peças de conduta, utilize um conector de condutas (também conhecido como acoplador) com o tamanho adequado à sua conduta. Aplique fita para condutas (de preferência fita de alumínio) para vedar firmemente a ligação e evitar fugas. Certifique-se de que as juntas estão bem vedadas para manter um bom fluxo de ar e evitar a acumulação de gordura.

Como escolher o exaustor de cozinha certo para uma ventilação eficaz?

Ao escolher o tipo certo de ventilação para a cozinha, estão disponíveis várias opções, incluindo exaustores de parede, de ilha e de armário. Para um aspeto elegante, os exaustores de cozinha em aço inoxidável são populares e duráveis, removendo eficazmente o fumo e os odores do espaço onde cozinha. Se estiver a considerar exaustores com conduta, estes requerem uma abertura de ventilação para expulsar o ar para o exterior, enquanto os exaustores sem conduta utilizam filtros de carvão para recircular o ar de volta para a cozinha.

A instalação de um exaustor de cozinha envolve ligar os conectores elétricos e garantir o alinhamento correto para um desempenho ideal. O ventilador de extração no interior do exaustor desempenha um papel fundamental na manutenção de um ambiente de cozinha limpo. Quer opte por um exaustor de parede ou por um exaustor de ilha, escolher o exaustor de cozinha certo é essencial para uma extração eficiente e para a funcionalidade geral da cozinha.