O que deve ser tido em conta ao comprar um exaustor?

Todos sabemos que um exaustor pode manter o fumo, os odores e a gordura da cozinha fora da sua cozinha. Melhora a qualidade do ar interior e a experiência de cozinhar. No entanto, muitas pessoas não sabem que tipo de exaustor é mais adequado para si nem como escolher. Por isso, neste artigo, iremos abordar como analisar o exaustor de que necessita, tendo em conta os seguintes aspetos. Esperamos que isto o ajude a escolher o exaustor certo e que lhe agrade.

Fatores que afetam a eficácia de extração de fumo dos exaustores:

1. Capacidade de extração e pressão do ar

Estes são dois índices cruciais dos exaustores, e uma grande capacidade de extração de ar é o principal foco das empresas de exaustores atuais. O caudal de ar é um indicador essencial da remoção de fumos de gordura pelo exaustor. Quanto maior for o caudal de ar, maior será a quantidade de ar que pode ser expelida para o exterior por unidade de tempo, nas mesmas condições.

A pressão do ar (pressão estática quando o caudal de ar é especificado) corresponde à capacidade do exaustor para vencer a resistência da conduta de ar. Quanto maior for a pressão do ar, maior será a capacidade de vencer a resistência à extração de fumos. De acordo com os resultados dos testes, o caudal e a pressão do ar dos exaustores de extração lateral são ligeiramente superiores aos dos exaustores de extração superior.

2. Caudal de ar

Embora um caudal de ar elevado possa aumentar a taxa de extração dos fumos de gordura, também provocará uma alteração drástica da temperatura ambiente, especialmente no inverno e no verão, fazendo com que o aquecimento ou o ar condicionado do interior sejam expelidos e desperdiçados. Por outro lado, no ambiente de utilização real, a pressão na conduta, o refluxo de ar, o comprimento e o número de curvas do tubo de extração de fumos, bem como a utilização de um exaustor e a abertura da janela, irão criar resistência à extração. Para vencer estas resistências, o exaustor necessita de uma pressão do ar elevada. Se a pressão do ar for insuficiente, mesmo que o caudal nominal seja elevado, o caudal real será seriamente reduzido.

3. Redução de odores

A redução imediata de odores avalia a capacidade do exaustor para reduzir o ar poluído da divisão num curto espaço de tempo. De acordo com os testes, quanto maior for o valor de redução imediata de odores, melhor será o efeito de absorção dos fumos de gordura num curto espaço de tempo.

Como escolher um exaustor?

1. Verifique o motor, as pás do ventilador e o ruído de funcionamento
2. O motor é a parte essencial de um exaustor. Ao escolher um exaustor, preste atenção ao motor com rolamentos de esferas, para que a vida útil do motor seja mais longa. É necessário escolher pás com tratamento metálico antiaderente. Estas pás são robustas e duradouras, com equilíbrio dinâmico estável, o que favorece a separação da gordura e dos fumos. É necessário premir repetidamente o interruptor de alimentação do exaustor e comparar o ruído produzido quando o motor arranca com o ruído durante o funcionamento.

2. O número de ventiladores

A maioria dos exaustores tem um ventilador, mas alguns têm dois. Na realidade, quer tenha dois quer tenha um ventilador, o gás de escape passa por uma conduta. Se dois ventiladores funcionarem em conjunto, como a velocidade de rotação não pode ser exatamente igual, os fluxos de ar gerados pelos dois ventiladores irão cruzar-se e colidir, provocando desperdício de energia. Portanto, o número de ventiladores não significa que mais seja melhor, e um ventilador é suficiente.

3. A capacidade de aspiração

A potência de aspiração está diretamente relacionada com a taxa de extração do exaustor, que é determinada pelo design da saída de ar, pela estrutura interna do ventilador e pelo design da entrada de ar do exaustor. A forma mais fácil de testar consiste em utilizar determinados objetos, como papel, para verificar se serão atraídos para a entrada de ar. Não se limite a tocar-lhe com as mãos.

4. Capacidade de limpeza

Com uma utilização regular, os exaustores ficam rapidamente sujos e gordurosos. As manchas de gordura absorvem pó e aderem ao exaustor, o que não só afeta a higiene e o aspeto, como também tem efeitos diferentes no funcionamento diário e na vida útil do exaustor. Por isso, é muito importante prestar atenção à capacidade de limpeza do exaustor ao escolher. Neste aspeto, os fabricantes têm investido bastante. Por exemplo, a superfície do impulsor é tratada com uma camada de óleo antiaderente e com um sistema de circuito duplo para o óleo; ou é acrescentada uma ranhura inclinada para escoamento do óleo, para que o óleo acumulado na parede interior do exaustor escorra através da ranhura, enquanto a gordura separada centrifugamente pelo ventilador passa pelo orifício de gotejamento. A parte central do exaustor utiliza uma ligação elástica, conveniente para a desmontagem e montagem e fácil de limpar.

Estes são os principais aspetos analisados na escolha de um exaustor. Esperamos que agora compreenda melhor os exaustores e que consiga escolher um exaustor adequado para a sua cozinha.