Como preparar o café lungo perfeito em casa

Para os amantes de café que apreciam a intensidade do expresso, mas preferem uma bebida mais longa e suave, o café lungo é a escolha ideal.

Guia de preparação passo a passo com a CIARRA

Prepare facilmente um lungo de qualidade de café utilizando a sua máquina de café semiautomática CIARRA:

1. Encha o depósito de água com água purificada à temperatura ambiente.
2. Adicione grãos de café inteiros ao depósito de grãos.
3. Coloque o funil da unidade de preparação por baixo do sistema de moagem do café e toque no botão de moagem.
4. Quando a moagem estiver concluída, agite suavemente a unidade de preparação para distribuir uniformemente o café moído.
5. Insira a unidade de preparação na câmara de preparação do lado direito e pressione para baixo a alavanca de compactação do café.
6. Coloque a sua chávena de café preferida por baixo da saída da unidade de preparação.
7. Toque no ícone da função Lungo no visor para iniciar a preparação.
8. Quando a máquina emitir um sinal sonoro e todas as luzes de função se acenderem, o seu lungo estará pronto a saborear.

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2. Também poderá ter interesse em: O guia definitivo das máquinas de café expresso semiautomáticas Ciarra

7 deliciosas variações de lungo para experimentar

1. Lungo de leite de aveia

Ingredientes: 1 Lungo clássico, 50–100 ml de leite de aveia

1. Prepare o lungo clássico.
2. Aqueça ou vaporize o leite de aveia.
3. Adicione lentamente leite de aveia. Cubra com uma fina camada de espuma para um acabamento de café.

2. Lungo de Mel

Ingredientes: 1 Lungo, 1 colher de chá de Mel, Canela (opcional)

1. Adicione mel ao fundo da chávena.
2. Extraia o lungo diretamente sobre o mel.
3. Mexa até ficar homogéneo. Opcionalmente, polvilhe com canela para um toque reconfortante.

3. Lungo de Limão

Ingredientes: 1 Lungo, Casca/Raspas de Limão Fresco

1. Prepare um lungo clássico.
2. Adicione um pedaço de casca de limão fresco.
3. Deixe os óleos cítricos infundirem-se no aroma. Ideal com torras claras!

4. Lungo Gelado

Ingredientes: Lungo Duplo, Cubos de Gelo, Leite/Xarope de Baunilha (opcional)

1. Prepare um lungo fresco e deixe-o arrefecer ligeiramente.
2. Encha generosamente um copo com gelo.
3. Verta o café sobre o gelo e adicione leite ou xarope, se desejar.

5. Lungo de Coco

Ingredientes: 1 Lungo, Leite de Coco, Xarope de Coco (opcional)

1. Prepare o lungo.
2. Adicione um pouco de leite de coco e xarope a gosto.
3. Mexa suavemente. Sirva quente ou com gelo.

6. Lungo de Canela

Ingredientes: 1 Lungo, Canela em Pó, Mel ou Açúcar Amarelo

1. Adicione mel ou açúcar amarelo à chávena.
2. Extraia o lungo para a chávena.
3. Polvilhe a superfície com canela em pó.

7. Lungo de Avelã

Ingredientes: 1 Lungo, Xarope de Avelã, Avelãs Trituradas

1. Adicione o xarope de avelã à chávena antes de preparar o café.
2. Extraia o lungo clássico.
3. Decore com avelãs trituradas por cima.

Escolher os grãos de café certos

O que servir com café lungo

Melhore o seu momento de café combinando o seu lungo com estas deliciosas iguarias: