Huvudingredienser:

1 kycklingfilé, skuren i bitar

8–10 räkor (skalade och rensade)

1 liten pumpa (eller kabocha), tärnad

1 medelstor potatis, tärnad

1 morot, tärnad

6–8 sparrisstjälkar, ansade och hackade

Övriga ingredienser:

1 msk matlagningsvin (till kycklingen)

1 msk ostronsås

½ msk mörk soja

1 msk ljus soja

1 msk majsstärkelse

Salt och svartpeppar efter smak

1 msk matolja

Valfritt: en nypa vitlökspulver eller paprikapulver

Tillagningsmetod:

1. Marinera kycklingbitarna med matlagningsvin, ostronsås, mörk soja, ljus soja och majsstärkelse. Låt stå i 30 minuter.
2. Marinera räkorna med en skvätt matlagningsvin, en nypa salt och svartpeppar.
3. Skär pumpa, potatis, morötter och sparris i munsbitar.
4. Förväll potatis och morötter i kokande vatten i 2 minuter så att de mjuknar något.
5. Blanda pumpa, potatis, morötter och sparris i en skål. Krydda med salt, peppar och en matsked olja. Låt marinera i 10 minuter.
6. Förvärm airfryern. Lägg först i potatis, pumpa och morötter. Toppa med den marinerade kycklingen och räkorna.
7. Tillaga i airfryern på 180°C (356°F) i 15 minuter. Vänd ingredienserna och fortsätt tillaga i ytterligare 10 minuter.
8. Tillsätt sparrisen och tillaga i ytterligare 10 minuter tills allt är gyllenbrunt och mört.

Tips: Det här receptet passar perfekt till vardagsmiddagen! Du kan byta ut ingredienserna mot dina favoritgrönsaker eller ditt favoritprotein och göra rätten till din egen.