Aubergine i airfryer
En sund og smagfuld måde at nyde aubergine på med en mør inderside og sprøde kanter, perfekt som tilbehør eller snack.
Hovedingredienser:
1 mellemstor aubergine, skåret i tern eller skiver
1-2 spsk. olivenolie
Supplerende ingredienser:
Salt og sort peber efter smag
Hvidløgspulver eller røget paprika (valgfrit)
Tilberedningsmetoder:
Skær auberginen i tern eller skiver, drys let med salt, og lad den stå i 10 minutter for at trække bitterheden ud. Dup den tør.
Vend den i olivenolie og krydderier.
Fordel den i ét lag i airfryerens kurv.
Tilbered ved 375°F (190°C) i 15-18 minutter, og ryst kurven halvvejs.
Valgfrit: Drys med parmesan eller krydderurter før servering.
