Ingredientes principales:

1 calabacín mediano, cortado en rodajas o bastones

1 cucharada de aceite de oliva (o aceite en aerosol)

2 cucharadas de queso parmesano rallado (opcional, para que quede crujiente)

1/4 de cucharadita de ajo en polvo

1/4 de cucharadita de pimentón (opcional)

Sal y pimienta al gusto

Calorías estimadas (por porción, aproximadamente 150 g de calabacín):

Sin parmesano: ~70–90 kcal

Con parmesano: ~120–140 kcal

Métodos de preparación:

1. Preparar los calabacines: Lava y corta los calabacines de manera uniforme en rodajas o bastones. Sécalos con papel de cocina para eliminar el exceso de humedad.

2. Sazonar: En un bol grande, mezcla los trozos de calabacín con el aceite de oliva, la sal, la pimienta y los condimentos opcionales, como el ajo en polvo o el pimentón. Si usas parmesano, añádelo ahora para que quede más crujiente.

3. Cocinar en la freidora de aire: Precalienta la freidora de aire a 190°C (375°F). Coloca el calabacín en la cesta de la freidora de aire en una sola capa (cocínalo en tandas si es necesario).

4. Cocinar: Cocina en la freidora de aire durante 10–12 minutos, agitando la cesta a mitad de la cocción, hasta que esté dorado y ligeramente crujiente en los bordes.

5. Servir: Retira y sirve caliente. Opcionalmente, rocía con jugo de limón y decora con perejil fresco para aportar más frescura.