Gnocchis à la friteuse à air
Découvrez comment transformer des gnocchis frais ou longue conservation en un en-cas croustillant et addictif, ou en un accompagnement, avec seulement quelques ingrédients et votre friteuse à air.
Ingrédients principaux :
1 paquet (environ 400-500 g) de gnocchis (frais, réfrigérés ou longue conservation)
1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel, selon votre goût
Ingrédients supplémentaires (facultatifs mais recommandés) :
Ail en poudre ou ail émincé
Herbes séchées (par exemple, romarin, thym, origan)
Parmesan râpé
Persil frais pour garnir
Sauces pour tremper, comme la marinara, le pesto ou l’aïoli à l’ail
Mode de préparation :
Préchauffez la friteuse à air chaud à 200 °C pendant 2 à 3 minutes.
Dans un saladier, mélangez les gnocchis avec l’huile d’olive, le sel et les épices ou herbes supplémentaires de votre choix.
Répartissez les gnocchis en une seule couche dans le panier de la friteuse à air chaud. Ne surchargez pas le panier - faites cuire en plusieurs fois si nécessaire.
Faites cuire à la friteuse à air chaud pendant 10 à 12 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson, jusqu’à ce que les gnocchis soient dorés et croustillants à l’extérieur.
Saupoudrez de parmesan et de persil avant de servir.
Servez chaud avec votre sauce préférée ou utilisez-les comme garniture croustillante sur des salades et des soupes.
