Ingrédients (pour environ 2 portions / 500–600 ml) :

2 betteraves moyennes (épluchées et coupées en morceaux)

2 carottes (lavées, extrémités coupées)

1 pomme (trognon retiré)

½ citron (épluché)

1 petit morceau de gingembre (environ 1–2 cm, épluché - facultatif pour une touche piquante)

½ concombre (facultatif, pour une hydratation supplémentaire)

Instructions :

Lavez et préparez tous les ingrédients (épluchez-les si nécessaire et coupez-les en gros morceaux si besoin).

Mettez votre extracteur de jus lent Ciarra en marche.

Introduisez les ingrédients un par un dans la large goulotte d'alimentation : commencez par la pomme et la betterave, puis ajoutez la carotte, le concombre, le citron et le gingembre.

Laissez l'extracteur extraire lentement le jus afin de préserver un maximum de nutriments.

Remuez bien le jus et servez-le immédiatement pour un goût et une qualité nutritionnelle optimaux.

Conseil :
Buvez-le à jeun le matin pour stimuler la digestion et votre niveau d'énergie. Vous pouvez également le rafraîchir avec quelques glaçons ou le conserver dans une bouteille hermétique pendant 24 heures maximum.