Ingrédients :

4–5 branches de céleri frais (de préférence biologique)

1/2 pomme verte (facultatif, pour une douceur naturelle)

1/2 citron (facultatif, épluché)

Un petit morceau de gingembre frais (facultatif, pour une touche de piquant supplémentaire)

Instructions :

Lavez soigneusement le céleri et tous les ingrédients facultatifs.

Coupez la pomme et le citron en morceaux plus petits si nécessaire.

Introduisez le céleri (ainsi que la pomme, le citron et le gingembre facultatifs) dans votre extracteur de jus à pression lente Ciarra.

Recueillez le jus et servez-le immédiatement pour une fraîcheur optimale.

Vous pouvez éventuellement le rafraîchir avec quelques glaçons ou le déguster à température ambiante.

Informations nutritionnelles (approximatives pour un verre de 300 ml) :

Calories : 40–60 kcal

Fibres : 1 g

Sucre : 5–7 g

Vitamine K : 30 % VQ

Vitamine C : 15 % VQ

Potassium : 10 % VQ