Príomh-chomhábhair:

1 chíche sicín, gearrtha ina smutáin

8-10 cloicheán (scafa agus glanta)

1 phumpkin bheag (nó kabocha), gearrtha ina ciúbanna

1 phráta mheánmhéide, gearrtha ina chiúbanna

1 chairéad, gearrtha ina chiúbanna

6-8 ngas asparagus, bearrtha agus mionghearrtha

Comhábhair bhreise:

1 spúnóg bhoird fíona cócaireachta (don sicín)

1 spúnóg bhoird anlann oisrí

½ spúnóg bhoird anlann soighe dorcha

1 spúnóg bhoird anlann soighe éadrom

1 spúnóg bhoird stáirse arbhair

Salann agus piobar dubh, de réir blas

1 spúnóg bhoird ola chócaireachta

Roghnach: gráinnín púdar gairleoige nó paprika

Modh ullmhúcháin:

1. Marinigh na smutáin sicín leis an bhfíon cócaireachta, anlann oisrí, anlann soighe dorcha, anlann soighe éadrom agus stáirse arbhair. Fág ar feadh 30 nóiméad.
2. Marinigh na cloicheáin le braon fíona cócaireachta, gráinnín salainn agus piobar dubh.
3. Gearr an pumpkin, na prátaí, na cairéid agus an asparagus ina bpíosaí beaga.
4. Cuir na prátaí agus na cairéid i bhfiuchuisce ar feadh 2 nóiméad chun iad a mhaolú beagán.
5. Measc an pumpkin, na prátaí, na cairéid agus an asparagus i mbabhla. Séasúraigh le salann, piobar agus spúnóg bhoird ola. Fág ar maos ar feadh 10 nóiméad.
6. Réamhthéigh an friochtán aeir. Ar dtús, cuir na prátaí, an pumpkin agus na cairéid isteach mar shraith. Cuir an sicín agus na cloicheáin mharinithe ar a mbarr.
7. Cócaráil sa friochtán aeir ag 180°C (356°F) ar feadh 15 nóiméad. Cas na comhábhair agus lean ar aghaidh ag cócaráil ar feadh 10 nóiméad eile.
8. Cuir an asparagus leis agus cócaráil ar feadh 10 nóiméad eile go dtí go mbeidh gach rud órga agus bog.

Leid: Tá an t-oideas seo foirfe do dhinnéir i lár na seachtaine! Is féidir leat na glasraí nó an próitéin is fearr leat a úsáid ina n-áit agus é a chur in oiriúint duit féin.