Príomh-chomhábhair:

1 phíosa bonn píotsa (ceann ceannaithe sa siopa nó ceann baile, ~6–8 n-orlach)

1–2 spúnóg bhoird anlann píotsa (bunaithe ar thrátaí)

Comhábhair bhreise:

Cáis (mozzarella nó an cháis leáite is fearr leat), grátáilte

Piobair clog (dearg, buí nó glas), gearrtha go tanaí

Trátaí silín, gearrtha ina dhá leath

Bradán mionaithe (amh nó cócaráilte)

Roghnach: slisní oinniúin, ológa, oregano, calóga cillí

Modhanna ullmhúcháin:

Réamhthéigh an friochtán aeir go 160°C (320°F) ar feadh thart ar 2–3 nóiméad.

Cuir an píotsa le chéile:

Cuir an bonn píotsa ar phíosa páipéir bácála nó go díreach i gciseán/tráidire an fhriochtáin aeir.

Scaip sraith tanaí anlainn píotsa thar an mbonn.

Spréigh an cháis ghrátáilte go cothrom ar a bharr.

Cuir na barráin leis: piobair clog slisnithe, leathanna trátaí silín agus bradán mionaithe.

Cuir tuilleadh cáise ar a bharr más mian leat.

Friochadh aeir:

Cócaráil ag 160°C (320°F) ar feadh 1–3 nóiméad, ag brath ar chumhacht an fhriochtáin aeir agus ar thiús an phíotsa.

Seiceáil tar éis 1 nóiméad: má tá an cháis leáite agus na himill órga, tá sé réidh. Mura bhfuil, lean ort ar feadh 1–2 nóiméad eile.

Freastal:

Bain an píotsa amach go cúramach.

Maisigh le luibheanna úra nó calóga cillí más mian leat.

Gearr ina shlisní agus freastail te!