Comhábhair (déanann sé thart ar 2 riar / 500–600ml):

2 bhiatas meánmhéide (scafa agus mionghearrtha)

2 chairéad (nite, na foircinn bearrtha)

1 úll (an croí bainte)

½ líomóid (scafa)

1 phíosa beag sinséir (thart ar 1–2 cm, scafa - roghnach le blas spíosrach a chur leis)

½ cúcamar (roghnach, le haghaidh hiodráitithe breise)

Treoracha:

Nigh agus ullmhaigh na comhábhair go léir (scamh iad nuair is gá, agus gearr ina bpíosaí móra iad más gá).

Cuir do shúire mall Ciarra ar siúl.

Cuir na comhábhair isteach ceann ar cheann sa tonnadóir leathan beathaithe: tosaigh leis an úll agus an biatas, ansin an cairéad, an cúcamar, an líomóid agus an sinséar.

Lig don tsúire an sú a bhaint amach go mall chun an oiread cothaitheach agus is féidir a chaomhnú.

Corraigh an sú go maith agus freastail air láithreach chun an blas agus an luach cothaitheach is fearr a fháil.

Leid:
Ól ar bholg folamh ar maidin é chun an díleá agus na leibhéil fuinnimh a spreagadh. Is féidir leat é a fhuarú le cúpla ciúb oighir nó é a stóráil i mbuidéal aerdhíonach ar feadh suas le 24 uair an chloig.