Melanzane nella friggitrice ad aria
Un modo sano e saporito per gustare le melanzane, morbide all'interno e croccanti sui bordi, perfette come contorno o spuntino.
Ingredienti principali:
1 melanzana media, tagliata a cubetti o a fette
1-2 cucchiai di olio d'oliva
Ingredienti aggiuntivi:
Sale e pepe nero q.b.
Aglio in polvere o paprika affumicata (facoltativo)
Metodo di preparazione:
Taglia la melanzana a cubetti o a rondelle, quindi salala leggermente e lasciala riposare per 10 minuti per eliminare l'amaro. Tamponala per asciugarla.
Condisci con olio d'oliva e le spezie.
Disponi in un unico strato nel cestello della friggitrice ad aria.
Cuoci a 375°F (190°C) per 15-18 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura.
Facoltativo: cospargi di parmigiano o erbe aromatiche prima di servire.
