Gnocchi nella friggitrice ad aria
Scopri come trasformare gli gnocchi confezionati o freschi in uno snack croccante e irresistibile o in un contorno sfizioso con pochi ingredienti e la tua friggitrice ad aria.
Ingredienti principali:
1 confezione (circa 14–16 oz / 400–500 g) di gnocchi (freschi, refrigerati o a lunga conservazione)
1–2 cucchiai di olio d'oliva
Sale, quanto basta
Ingredienti aggiuntivi (facoltativi ma consigliati):
Aglio in polvere o aglio tritato
Erbe aromatiche essiccate (ad es. rosmarino, timo, origano)
Parmigiano grattugiato
Prezzemolo fresco per guarnire
Salse per intingere, come marinara, pesto o aioli all'aglio
Procedimento:
Preriscaldare la friggitrice ad aria a 400°F (200°C) per 2–3 minuti.
In una ciotola, condire gli gnocchi con olio d'oliva, sale ed eventuali condimenti o erbe aggiuntivi.
Disporre gli gnocchi in un unico strato nel cestello della friggitrice ad aria. Non riempire eccessivamente - cuocere in più riprese se necessario.
Cuocere nella friggitrice ad aria per 10–12 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura, finché gli gnocchi non saranno dorati e croccanti all'esterno.
Cospargere di parmigiano e prezzemolo prima di servire.
Servire caldi con la salsa preferita per intingere oppure usarli come guarnizione croccante per insalate e zuppe.
