Beringela na fritadeira de ar quente
Uma forma saudável e saborosa de desfrutar de beringela, tenra por dentro e com bordas crocantes, perfeita como acompanhamento ou petisco.
Ingredientes principais:
1 beringela média, cortada em cubos ou fatias
1-2 colheres de sopa de azeite
Ingredientes suplementares:
Sal e pimenta-preta a gosto
Alho em pó ou paprica fumada (opcional)
Métodos de preparação:
Corte a beringela em cubos ou rodelas, tempere ligeiramente com sal e deixe repousar durante 10 minutos para eliminar o sabor amargo. Seque com papel absorvente.
Envolva no azeite e nos temperos.
Disponha numa única camada no cesto da fritadeira de ar quente.
Cozinhe a 375°F (190°C) durante 15-18 minutos, agitando a meio da cozedura.
Opcional: Polvilhe com parmesão ou ervas aromáticas antes de servir.
