Rolinhos de Nutella na fritadeira de ar quente
Estes caracóis dourados e crocantes, recheados com Nutella cremosa, são a sobremesa ou o lanche rápido perfeito, preparados sem esforço na fritadeira de ar quente.
Ingredientes principais:
1 folha de massa folhada (cerca de 25x25 cm), descongelada se estiver congelada
100 g de amendoins picados
100 g de molho de chocolate
Ingredientes suplementares (opcional):
1 ovo batido (para pincelar)
Métodos de preparação:
Preparar a base de massa
Estenda a massa folhada numa superfície limpa ou sobre papel vegetal.
Se utilizar molho, espalhe uma camada fina uniformemente sobre a massa.
Adicionar o recheio
Polvilhe os amendoins picados e o queijo ralado por cima.
Adicione ervas aromáticas ou ingredientes extra, se desejar (por exemplo, azeitonas ou manjericão).
Enrolar e cortar
Enrole cuidadosamente a massa folhada formando um rolo apertado, começando por uma das extremidades.
Use uma faca afiada para cortar o rolo em fatias com 1,5–2 cm de espessura.
Disponha na fritadeira sem óleo
Coloque os caracóis no cesto da fritadeira sem óleo, deixando espaço entre cada unidade.
Opcional: Pincele a parte de cima com ovo batido para obter um acabamento dourado.
Cozinhar
Pré-aqueça a fritadeira sem óleo a 170°C (338°F). Prima o botão «bolo».
Frite as girelle na fritadeira sem óleo durante 12 minutos ou até ficarem douradas e folhadas.
Verifique ao minuto 10 para evitar que dourem demasiado.
Sugestões de serviço:
Sirva quente como petisco, entrada ou aperitivo para festas. Combinam bem com molhos para mergulhar, como molho marinara, maionese de alho ou molho de iogurte.
