Huvudingredienser:

1 medelstor zucchini, skivad i rundlar eller stavar

1 matsked olivolja (eller matlagningsspray)

2 matskedar riven parmesanost (valfritt, för extra krispighet)

1/4 tesked vitlökspulver

1/4 tesked paprikapulver (valfritt)

Salt och peppar efter smak

Uppskattade kalorier (per portion, cirka 150 g zucchini):

Utan parmesan: ~70–90 kcal

Med parmesan: ~120–140 kcal

Tillagningsmetod:

1. Förbered zucchinin: Skölj och skiva zucchinin jämnt i rundlar eller stavar. Torka med hushållspapper för att avlägsna överflödig vätska.

2. Krydda: Blanda zucchinibitarna med olivolja, salt, peppar och valfria kryddor som vitlökspulver eller paprikapulver i en stor skål. Om du använder parmesan, tillsätt den nu för extra krispighet.

3. Tillaga i airfryer: Förvärm airfryern till 190 °C (375 °F). Lägg zucchinin i airfryer-korgen i ett enda lager (tillaga i omgångar vid behov).

4. Tillaga: Fritera i airfryern i 10–12 minuter och skaka korgen efter halva tiden, tills zucchinin är gyllene och kanterna är lätt krispiga.

5. Servera: Ta ut och servera varm. Ringla eventuellt över citronsaft och garnera med färsk persilja för extra fräschör.